全球最大罐頭湯生產商金寶湯公司前日宣佈,因應消費者口味轉變,將停止在兒童濃湯中加入味精,新產品將於8月在美國率先上架,此外並會推出新的有機產品。
金寶湯行政總裁莫里森表示,公司致力提振銷售增長,重塑產品組合是重要一環。除了停用化學名稱為「谷氨酸鈉」(monosodium glutamate,MSG)的味精外,還會推出由有機小麥製造的Pepperidge Farm Goldfish餅乾,以及於2018年7月起,在絕大部分北美產品中停用人造色素及人造香料。部分產品亦將停用高果糖玉米糖漿,而明年推出的大部分新產品都不會再含有玉米糖漿。
近年愈來愈多美國消費者選擇新鮮食品,減少食用加工食品,打擊金寶湯銷售增長。公司前日將有機食品長期銷售增長,由3%至4%下調至1%至3%,反映包裝食品業經營困難。 ■路透社
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