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■鑫源董事長陳什根示範「晾曬臘腸」。 受訪者供圖
享世界工廠美譽 囊各種日用產品
珠三角地區素有世界工廠的美譽，生產如服裝、鞋子、電器、傢具、食品等日用產品，幾乎滿足了全世界的日常生活需要。這些產品是怎麼生產出來的？有哪些特別的工序流程？可否現場觀摩生產過程？能否直接到工廠購買產品獲更優惠價格......越來越多人對這方面產生好奇心，催生珠三角「工廠遊」的興起。若你對購貨感到「瘋狂」的話，不妨趁周末，約朋友攜孩子來一趟工廠遊，在增長見識的同時，也可以底價購入大批合心水的筍貨喔。■ 記者 劉子靜、實習記者 趙敏君、李穎怡 廣東報道
1．鑫源食品：良心製作
中秋佳節還有一個多月就到了，必不可少的應節食品便是月餅。在東莞工廠遊項目中的鑫源食品，不僅有港式傳統的雙黃白蓮蓉月餅，還有自主研發的陳皮豆沙月餅、吞拿魚月餅等。
記者與同行的遊客試吃一輪後，數陳皮豆沙月餅最為特別，鑫源董事長陳什根說：「陳皮豆沙月餅選用正宗新會老陳皮，透出淡淡甘香，加上精選紅豆沙，兩者相得益彰，沒有傳統月餅那麼油膩，更加健康。」
獲非遺厚街臘腸傳承人稱號
除月餅外，手工蛋卷和厚街臘腸的銷售量最高。該店堅持用自己釀造的秘製醬油醃製臘味，醬油生曬兩年，絕無勾兌。陳什根憑借精湛的技藝和優質產品，獲得廣東省非物質遺產《厚街臘腸製作技藝》傳承人的稱號。他說，鑫源厚街臘腸深受港客的青睞，原因就是臘腸用料非常實在。工人每天3點開始上班，等屠宰廠新鮮豬肉送到後，便立刻用秘製醬油、杏花村汾酒、肥瘦肉按照一定比例醃製，灌入天然腸衣之中，製作出完美臘腸。
質管部主任何春梅還說：「我們保證賣場所有產品遊客都能試吃外，還享有9.5折優惠。」
2. 驊國電子光合齋：開心綠色農場
驊國電子光合齋（Light Farm）植物工廠，猶如一個現代化的「開心農場」。植物工廠裡種植着不同品種的綠色蔬菜，顏色青翠。驊國電子華南區總經理楊啟雲介紹，光合齋綠色種植，利用自主研發LED燈光提供的特殊波段，幫助無土栽培的植物生長。
楊啟雲表示，打造「種植工廠」參觀體驗區，目的就是讓遊客體驗新科技「家庭農場種菜」的樂趣。如今都市人生活在石屎森林內，通過這種體驗，小朋友可充分感受到生命乃至大自然的無窮魅力。
驊國電子董事長秘書周雪婷也說：「我們積極開展親子旅遊，現場有許多DIY環節，小朋友可以親手播種子、現場採摘及試吃光合齋種植出來的新鮮蔬菜。」
3.琪勝鞋業：體會製鞋文化
在工業旅遊的眾多鞋廠中，柏紛鞋業工廠店人氣最高。這裡的鞋子既做工精美，又能享受驚喜的3.5折扣。
廠房擺放了不少特色鞋種，如防水皮鞋、按摩鞋、固特異手工製鞋、珍稀皮種鞋以及擦色鞋等。負責人曾煥禎說：「店內有製鞋師傅現場手工做鞋，到場遊客能體會『慢工出細貨』的製鞋文化，每位師傅一個星期只能製作一雙鞋子。」
正在選購皮鞋的劉女士說：「參加工業旅遊的目的就是買東西，還以為工廠店就是倉庫，現在概念完全改變，我『掃了』4雙鞋，明年的鞋都買齊了。」
4. 金葉珠寶：「黃金王國」
多數港人都鍾情於黃金飾品，黃金除了代表黃金萬両的好意頭外，最重要是保值。金葉珠寶負責人張雄介紹，公司不僅打造了10米長的「黃金大道」迎接八方旅客，而且特意設計製造至少由200塊金磚打造的金字塔等特殊產品。
遊客進入「黃金王國」，現場了解從金料到成品的「變身」全過程。同時，遊客在此能享受超優惠的廠家直銷價格，約比內地市面便宜人民幣20多元/克，而且可減免部分手工費用。
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