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■「不用等」軟件的股東過半為港人。 本報深圳傳真
香港文匯報訊 （記者 李薇、實習記者 周曉敏 深圳報道）互聯網技術的興起已經顛覆了眾多傳統行業的業態，內地有騰訊、百度等互聯網公司蓬勃發展，而香港的互聯網行業卻遲遲未見顯著突破，為此不少香港投資人開始將目光轉向內地，投資內地的互聯網行業或親自創業，施建新就是其中一位。在他的設想下，一款名為「不用等」的餐飲4.0版本APP應運而生，即將於9月份正式上線。目前，該軟件的網絡平台已經搭建完成，公司的A輪融資也完成，共有股東28個，過半股東為香港上市公司主席或金融投資者。
作為香港曼哈頓酒店集團的總裁，施建新在酒店行業打拚了十八年，也從事一些金融投資。八年前，一直關注內地市場發展的他發現內地互聯網市場的發展速度、前景遠勝於其他行業，於是他又在內地投資了一個ERP（企業資源計劃）軟件開發公司，為企業搭建O2O平台。
在這個過程中，內地餐飲類APP發展迅猛，擁有餐飲酒店資源且有着研發ERP軟件經驗的施建新開始思考，如何順應互聯網時代環境，促成餐飲行業的整體升級。
餐廳分5個星級
事實上，之所以考慮做4.0版本的訂餐軟件，施建新的考慮初衷是解決食品安全問題。在他看來，內地食品安全問題頻發，導致消費者尤其是香港市民來內地消費時，對餐廳食材的安全存有顧慮，若能夠做到生產過程全透明，對內地餐飲行業有重要意義，也能增強香港市民來內地遊玩的信心。
「我想通過這個訂餐平台將食品安全做到最佳，每一個人到餐廳消費，不僅能夠吃到真材實料、原汁原味的食品，還能感受到放心。」施建新介紹，「不用等」訂餐平台採用的「智慧五套法」將進駐平台的餐廳分為5個星級，平台將根據餐廳的信息對稱度、貫穿程度、自動化程度來進行評級。
像1星餐廳，只需要滿足預定、下單的功能；2星餐廳可以擁有外送服務；3星顧客可以掌握出菜時間等，而到了5星級登記的餐廳，則為最理想的全過程信息公開餐廳，可實現從桌上的菜式追溯了解生產過程的各個環節，包括餐廳的訂單量、廚房的出菜時間、食材的最初來源等方面，生產過程全透明。更甚者，連食客每天攝入的食品成分也會有記錄，為食客做健康分析。
裂變式推廣
對於大部分新生的APP來說，推廣是最大難題，但施建新表現得毫不擔心。他透露，公司已經訂製了「裂變模型」來進行推廣，預計在內地2,850個縣區各招一名代理人，每個代理需再找10名二級代理，「這樣一年之內，一個縣區完成100家的佈點，一共可以完成285,000個佈點。」
此外，在佣金分配上，「不用等」APP每次交易不論金額大小，只收取商家佣金1元（人民幣，下同），這1元佣金便是「不用等」訂餐的收益來源。而平台所收佣金的10%將終身分享給向他人推薦平台的用戶，以此增加用戶的黏度。施建新將這樣一個模型起名為TIMS模式，即為跨界、整合、多段、分享。 「通過訂餐平台，食客可以對接購物網站，餐廳得到價值的延伸，食客分享佣金，提高整個餐飲行業鏈條的運營效率。」
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