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■小朋友在果園採摘葡萄,無限樂趣。 受訪者供圖
現代人對生活質量頗有追求,就拿吃水果來說,不單單講吃還講玩,所以「採摘遊」這個新玩法逐漸興起。盛夏正是豐收的季節,廣東盛產的火龍果、獼猴桃(奇異果)、仙桃及葡萄等水果掛滿枝頭,各地的果園農莊已經進入採摘期。港人如果還不知道如何打發周末,可約上幾個親朋好友自駕北上,一邊享受山路馳騁的樂趣,一邊欣賞沿途美景;住上一晚,第二天便親手採摘和品嚐最新鮮健康的水果。■記者 劉子靜、董新凱 廣東報道
港客赴粵採摘遊 邊賞美景邊嚐鮮
一、繽紛火龍果
★推薦地:從化市大丘園農莊、從化仙居農莊
★採摘時間:6月到12月
盛夏正是火龍果成熟的黃金季節。炎炎夏日,吃上一口火龍果,既補充水分,又能解饞。火龍果又稱「仙蜜果」,營養豐富,常吃有保健功效。
從化有「廣州後花園」的美稱,各式農莊果園、溫泉、漂流,遠離繁華都市,空氣清新宜人。從化火龍果園裡,掛滿紅色火龍果,紅綠相互輝映,鮮艷奪目。
推薦玩法:
從化有很多火龍果採摘農莊,較受歡迎有大丘園和仙居農莊。這裡不僅有常見的紅皮紅肉、紅皮白肉火龍果,還有自主研發的白肉火龍果。
大丘園內山清水秀,記者親手摘了一個紅肉火龍果,刀鋒既下,碩大的火龍果一分為二,鮮艷奪目的紫紅色果汁霎時濺出。紫紅色的果肉,看上去已教人大飽眼福了,嘗之只覺清香撲鼻,滑嫩味甜,確比一般市場上賣的火龍果味美得多。
餘興未盡,港人可到仙居農莊的農家餐廳品嚐一頓「火龍果」宴。據廚師大哥介紹,火龍果渾身是寶,從果皮到果肉都能食用。一道鮮炸火龍果,外脆內軟,口感極佳;火龍果皮炒肉絲,香甜可口,非常值得品嚐。
二、碩碩九仙桃
★推薦地:韶關翁源縣李洞村
★採摘時間:7月中旬到8月下旬
韶關翁源縣有「中國九仙桃之鄉」之稱。九仙桃聞之清雅芬芳,入口無澀且有蜜味,爽脆清甜滿口香,帶有水果般的那種絲絲的甜味,洗乾淨不剝皮即可吃,口感非常好。
每年七八月,九仙桃陸續上市。在滿滿的兩個月間,韶關翁源縣江尾鎮到處大片桃樹碩果纍纍,桃子泛着緋紅的迷人景色。李洞村是翁源縣採摘九仙桃的勝地,每逢周末,到處可見大批廣州、珠海、佛山、東莞牌照的私家車不請自來,擠得小村道水洩不通。
推薦玩法:
遊客一早到達韶關翁源縣,可先遊覽「南方第一大圍」之滿堂客家圍屋。圍屋建於清道光十三年,整體上分為中新圍、上新圍和下新圍三部分,全部由水磨青磚、青石拱門構造、裡外三層的結構。午飯過後等太陽稍退後,可再進入桃園開始採摘和採購,這段時間馬路兩邊的果農會把早上新鮮採摘的桃子包裝準備好,供遊客購買。
三、爽脆甜葡萄
★推薦地:河源市紫金縣漓江葡萄園
★採摘時間:7月至9月
今年6月20日,漓江葡萄園隆重開園。來到葡萄園,遊客第一感覺就是舒服,佔地約60畝的果園,排列着一行行結滿碩果的葡萄樹。
推薦玩法:
漓江葡萄園種植着黑提、紅提、有機葡萄等多個品種的葡萄,遊客只需用剪刀輕輕一剪葡萄莖,一串沉甸甸的葡萄就在手中啦。俗稱,最香的水果都帶有青草味。剛採摘下的葡萄都有一股濃濃的新鮮植物味道,僅存在三五個小時。
四、酸甜獼猴桃
★推薦地:河源市高峰獼猴桃種植基地
★採摘時間:8月1日至10月1日
獼猴桃,就是港人常吃的奇異果中的一種,有着毛茸茸的表皮和柔軟酸甜的果肉,營養價值非常高,可謂是夏季眾多種消暑解渴的佳果之一。
與港毗鄰的珠三角,能讓遊客親手採摘大面積的獼猴桃,估計只有河源市和平縣下車鎮的高峰果場,被稱「中國最南端獼猴桃種植基地」。
推薦玩法:
高峰果場的獼猴桃種植面積約2,600畝。站在高處放眼望去,漫山遍野全是獼猴桃,場面十分壯觀。成熟後的獼猴桃沉甸甸的,把粗壯的樹枝都壓彎了,讓遊客看了有趣之餘,更迫不及待地想要把果子都摘下來。值得一提的是,據果場工作人員介紹,剛摘下來的獼猴桃一般不建議遊客馬上食用,需等到果子放軟放熟,口感才不會酸澀,維生素C也會隨之增加30%,營養價值更高。
紅陽獼猴桃和黃金奇異果是備受遊客歡迎的兩個品種。紅陽獼猴桃,果皮呈褐綠色,無毛。記者現場試吃,覺得果肉酸甜爽口,果汁特別多,一口咬下去,果汁在齒間流淌;而黃金奇異果則外表光滑呈古銅色,果肉金黃,略比紅陽獼猴桃更香更甜。
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