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■內地超市驚現高價月餅。 網上圖片
鮑翅蟲草作餡料 酒茶點心隨意配
香港文匯報訊 距離中秋節還有一個多月，不少商場、酒店的月餅已擺上貨架，其中有的價格不菲、包裝豪華，高價月餅頗有「死灰復燃」之勢。除了在月餅包裝上花心思之外，不少月餅餡料使用昂貴食材，還在禮盒內搭配紅酒、茶葉、高檔巧克力、點心等，一些酒店甚至還推出了私人訂製服務，根據客戶需要特別製作。
據《人民日報》報道，在廣東佛山順德區龍的酒樓，三個展台上擺放了幾十種包裝風格各異的月餅，其中一款「御品燕翅鮑」月餅，餡料是鮑魚和燕窩。在西藏拉薩，一些酒店和超市推出了蟲草月餅，價格最高達千元（人民幣，下同）左右。在北京一家知名飯店，「高檔禮盒」月餅售價高達1,688元，一個精美的紅色木質禮盒中「內容」十分豐富，包括大紅袍茶葉一盒、湯鮑兩盒、燕窩兩瓶、高檔巧克力兩盒，「主角」月餅僅有4塊。在遼寧瀋陽，記者走訪了幾家五星級酒店發現，價格1,599元的月餅禮盒中，有月餅8塊、自製點心4塊、紅酒1瓶；1,299元的月餅禮盒中，有10塊月餅和一瓶紅酒。
絕大多數高價月餅價格不菲的原因主要有二：一是餡料不是傳統的蓮蓉、五仁、豆沙之類的普通原料，而是選用燕翅鮑、海參、蟲草、松露等昂貴原料；二是月餅禮盒搭配了茶葉、紅酒等其他禮品，拉升了禮盒的價格。
外盒精包裝 內搭可訂製
在福建福州中庚喜來登酒店，包裝精美的多款禮盒正接受預訂。銷售人員介紹，一款名為「臻月禮盒」的產品目前最受歡迎，這款內裡裝有6個月餅，外盒上印有一幅精美的花鳥畫。「這幅花鳥畫是中國美術家協會會員董希源的作品。」銷售人員特別介紹，「月餅吃完後，外盒可以拆下，單獨作為花鳥畫裱起。」酒店推出的另一款「尊月禮盒」，外表與「臻月禮盒」大同小異，同樣配有董希源的花鳥畫，層數則由單層變為雙層，這款有8枚月餅的禮盒，售價488元。除了月餅禮盒，酒店還推出了售價1,388元的配有進口紅葡萄酒等產品的「花好月圓禮籃」。在福州香格里拉酒店，月餅禮盒價格從368元到999元不等。其中，價格最貴的「映月禮盒」外包裝是紅色木盒，四周配有精美的浮雕，禮盒內僅有12枚月餅，還有佛跳牆口味。
一些高檔酒店還推出了私人訂製服務。在北京一家酒店，工作人員稱可根據客戶需要靈活搭配月餅禮盒內容，包括二頭湯鮑、高檔紅酒、龍井茶葉等，貴的售價超千元。在瀋陽一家酒店，雖然推出的產品沒有1,000元以上的，但該酒店的工作人員表示：「可以訂製，根據客戶需要來特別製作，不過價格應該在1,000元以上。」該工作人員介紹，訂製的月餅禮盒會根據客戶需要確定其中放幾塊月餅，再配紅酒或茶葉等，可隨意搭配。但他同時表示，這種訂製得買幾十盒以上才可以。
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