酒後飲水進食 無助防止宿醉

不少人聲稱未嘗宿醉，但荷蘭及加拿大科學家最新研究發現，他們當中大部分只是飲酒量未達引起宿醉的程度，而飲酒後飲水及吃東西，亦無助避免宿醉。要防止宿醉，唯一方法就是少飲酒。

研究員分析逾1,600名荷蘭及加拿大學生的飲酒習慣，計算有宿醉症狀及無症狀學生體內的估計血液酒精濃度，發現4/5聲稱無宿醉的學生，濃度均低於0.1%，相當於飲兩大杯紅酒。領導研究的荷蘭烏德勒支大學弗斯特博士指出，大部分聲稱未嘗宿醉的人，均傾向飲酒少於他們認為會引起宿醉的水平。

研究員調查826名荷蘭學生最近一次大量飲酒的經歷，並詢問有否在事後飲食及宿醉程度，結果發現無論事後有否飲水或吃東西，宿醉程度幾乎沒分別。 ■《每日電訊報》