成都美食節推廣川菜文化

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■第十二屆成都美食節開幕式現場。李兵 攝

香港文匯報訊（記者 李兵 成都報道）10月1日至7日，以「食尚成都，味趣世界」為主題的第十二屆成都美食節在成都舉行。來自成都本土和法國、韓國、台灣等國家和地區的各種名小吃，品種繁多，琳琅滿目，為當地群眾奉上了一頓豐盛的美食盛宴。

日企赴蓉交流

本屆美食節主會場分為：世紀舞美食區、非遺大道農副土特產品區、中央舞台區以及遊戲區。本屆美食節搭建了一個供食材交易、交流的平台，帶動美食產業全鏈條聯動。還將舉辦「經典川菜」評選，力推成都名菜名店，傳承川菜文化。

在當天的開幕式現場，日本新?市地域魅力創造部松田暢夫部次長接受本報記者採訪時表示，成都在美食方面發展很發達，而且也是聯合國美食之都，新?市也想加入聯合國教科文組織的創意城市聯盟，所以來成都學習。「成都美食不僅好吃而且也很好看，我自己最喜歡擔擔麵。」松田暢夫說，日本新?還將邀請成都「家有廚神爭霸賽」的獲獎家庭到日本，與日本的廚神家庭友好進行交流。

自2004年創辦以來，成都美食節已連續舉辦11屆，現已成為成都市標誌性節會之一，已成為「世界美食之都」的一個重要對外宣傳窗口。