「美酒」誘人尊尚品酒證掃光

http://paper.wenweipo.com [2015-10-23]

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■「香港美酒佳餚巡禮」昨晚於中環海濱揭幕。黃偉邦攝

香港文匯報訊（記者楊佩韻）酒飲半酣正好，花開半時偏妍。香港美酒佳餚巡禮由昨晚起，一連四天在中環海濱舉行，今年除是7年來規模最大外，主辦單位更以花園作主題，新增品酒區，冀能吸引逾14萬人次到場享受派對。500套二人行尊尚品酒證一早掃光。美酒佳餚巡禮今年首度引入威士忌及手工啤酒，有酒商更拿出唯一一支日本「余市（10年）」威士忌予約70名到場者試飲。另有來自英國及新西蘭等地的手工啤酒，酒味餘香回甘，花香、橙皮撞擊鹽、香蕉及吹波糖等味道，刺激港人味蕾。

香港美酒佳餚巡禮由昨晚8時起至25日於中環海濱舉行，入場費每位30元。財政司司長曾俊華、旅發局主席林建岳等主持了開幕儀式。巡禮分有6大主題酒區，分別是「尊尚名酒區」、「派對美酒區」、「國家展區」、「美酒新發現」、「專業美酒區」及新增的「悠．樂園」。昨晚有不少港人及內地旅客到場，品嚐各地美食，氣氛熱烈。

攤位349個歷年之冠

旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興表示，今年場內雲集23個國家或地區的佳釀，合共有349個攤位，較去年增加30%；當中美酒攤位為236個、美食攤位113個，是歷年來規模最大。

洪忠興指出，去年美酒佳餚巡禮受「佔領」行動影響，移師啟德郵輪碼頭，並免費入場，吸引18萬人次入場，是歷年來最多，料今年因收取30元入場費及地點等因素，入場人次將稍降至14萬。若入場人數過多，會廣播呼籲市民暫停進場。

70人能試飲日本「余市（10年）」

日本威士忌近期在港掀起炒風，有參展商今年更拿出唯一一支日本威士忌「余市（10年）」予到場者試飲。酒軒市場推廣總監李永熙指出，該年份的酒早前於全世界停產，市面炒價介乎1,000元至4,000元不等，但為了讓更多人知道及品嚐日本威士忌，故決定將該支珍貴的酒予到場人士試飲。每名到場者只要手持3張品酒證（約60元），便可品嚐約10毫升的威士忌，約可供70人試飲。

李永熙表示，日本威士忌師承蘇格蘭，故品嚐蘇格蘭的威士忌可以試到其精髓，蘇格蘭威士忌「格蘭利威」價錢由660元至1,860元不等。他看好今年銷情，預計今年各款酒類銷情較去年同期上升10%。

料每日4000人試飲手工啤

此外，今年手工啤酒亦是「重中之重」，香港生力啤酒廠有限公司總品牌經理陳新業指出，今年首次引入來自英國、美國波士頓及新西蘭的手工啤酒，當中來自新西蘭的「cloudy wheat beer」使用橙皮、鹽、香蕉及吹波糖的材料，較易入口；英國的「SPIFIRE」是由西柚加紅莓調製，質感厚身、回甘時間長。

他表示，手工啤酒樽裝售價每樽約40元至60元，因今年是首次引入手工啤酒，相信會引起一定迴響，料每日約有3,000至4,000人試飲。