港人慕名光顧 尋找故鄉味道

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■餐廳最受歡迎的食物之一--「黯然銷魂飯」。本報重慶傳真

讓陳小寶感到驚喜的是，自己的餐廳僅僅開業半年就獲得了不錯的口碑，晚上的翻枱率最多達5次，更有很多在重慶居住的港人慕名而來，尋找家鄉味道。陳小寶說：「以前我總覺得，我一個香港人在重慶打拚好孤單，現在我才知道根本不是這樣的，我有很多同鄉也在重慶，他們常常來老港吃我煮的食物。我們用粵語聊天，相互詢問着各自回港時間，還約着一同出去玩。感謝老港餐廳，給我帶來了很多朋友。」

晚餐時間走進老港餐廳，會讓人有時空轉換的錯覺--這裡沒有重慶大街上瀰漫的麻辣味道，沒有重慶方言，顧客大多是香港人或者廣東人。在這間面積不足50平的小餐廳裡發生的一切彷彿與重慶無關，而走出餐廳又是另一個天地了。

陳小寶雖然已經年過不惑，但愛玩之心不減，常常忽然停業玩消失，讓一些老顧客大歎「老闆太任性！」餐廳另外一個合夥人的妻子日前來重慶探親，陳小寶當即宣佈餐廳停業，大家一起出去旅遊，看看重慶山水。

「我知道有些客人覺得我任性」陳小寶笑着說：「但是我對他們講，老港是私房菜，是我的家，不是其他什麼商業化的餐廳。所以請你預先定位，請你訂餐，請你包容我愛玩的心態。」