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■周銳引進的冰島海參和冰島鱈魚，打開了中國市場。本報重慶傳真
在海外打拚7年，擁有會計碩士高級文憑的「70後」重慶男生周銳回家鄉創業，瞄準海鮮市場贏得受眾口碑。他說：「我是個跨國『魚販子』，我希望通過『一帶一路』的海陸運輸和江海聯運，把冰島大西洋的鱈魚、海參等純天然海產品源源不斷地運到中國。」■香港文匯報記者 孟冰 重慶報道
周銳2008年在美國讀完會計碩士後，在加拿大工作了7年，因為家庭原因他回到重慶。他注意到，國內的海產品與加拿大的海產品相比，無論數量還是質量，差別很大。而且很多海產品在國內還沒有，有的產品也只是剛剛開始進入國內，人們看到的海產品少，吃得就更少了，但是，國內對高檔海產品的需求卻越來越大。於是他決定把淘金的目光投向海鮮產品。
自設廠及船隻 利掌握供應鏈
「我發現，像珍寶蟹、波龍、黑鱈魚等，在加拿大非常普遍，但是，國內卻幾乎沒有。」於是，他將第一批加拿大珍寶蟹引進了上海。一年後，他的珍寶蟹就在上海站穩了市場，平均每天要從加拿大發出1,800公斤貨到上海。隨後，他又引進了波龍、黑鱈魚等加拿大海產品。
「做海產品貿易，最不穩定的是銷售鏈條，旺季時拿不到貨，淡季時，貨賤無人要。」於是，他決定自己建廠、建凍庫、組織捕撈船隻，自己掌握整個供應鏈。
在一次偶然的機會下，他去了一趟冰島。「當時，冰島正處在2008年金融危機後的恢復期，固定資產非常便宜。」他舉例說，用同樣多的錢，在加拿大只夠買150平方米的廠房，而在冰島，不僅可以買到2,000平方米的廠房，政府還會再送你1萬平方米的土地。
憑着在國內經營實體企業的經驗，他決定就在冰島買廠房，建立自己的供應鏈體系。「當年，我花了110萬美金，就買下了別人花500萬美金建好的廠房。」現在，周銳在冰島有兩隻自己的捕魚船，有加工廠、有凍庫，在浙江杭州還有一個加工廠及凍庫，他的夢想是在全國各大省市都有自己的產品和銷售團隊。
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