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工作之餘，鄔啟明好學善「食」，愛讀書，偶爾寫些散文、隨筆，亦是一個「資深吃貨」、美食家。他還喜歡打高爾夫球，但是新疆只有一個球場，沒的選擇，一周打一場球。
鄔啟明告訴記者，他小時候曾在香島中學私立學校讀書，但是讀得比較少，14歲就出來工作了。剛開始在酒店打工的時候，為了自學英語，坐巴士時隨身帶着名片大小的卡片背單詞。來內地工作以後，自學了普通話，「雖然現在講起來還是有些彆扭，即便是20多年了，始終不是母語。」
閱讀方面，他喜歡翻閱紙質書，自己也買很多書，沒事的時候，一壺茶，一本書，坐一天。他說最大的財富在書本裡，只有閱讀才能觸動心靈、打入靈魂。
打「飛的」享地道美味
談起世界各地的美食文化，鄔啟明更是滔滔不絕。他的身邊也匯聚了很多食不厭精、膾不厭細的「吃貨」，「有時候開五六個小時的車就為了喝一碗粥！興之所至，會組團打個『飛的』吃正宗的泰國菜、日本菜，當天去當天回......」
提到新疆餐飲，鄔啟明盛讚這裡的羊肉品質，並表示經常會買些整羊休假的時候送給香港和內地朋友品嚐。
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