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2015年12月29日 星期二
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內地客稀美食節淡 「劈價」未見起色


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■參展商紛紛表示,今次美食節即使「劈價促銷」亦未見有太大起色。 莫雪芝 攝

香港文匯報訊 ( 記者 聶曉輝、楊佩韻 ) 訪港內地旅客銳減,加上經濟前景不明朗,令香港零售市道大吹淡風,連帶昨日結束的香港冬日美食節亦令大部分參展商失望而回。本是每年「例賺一筆」的節日,如今內地豪客近乎絕跡,本地消費亦不見得有增長,參展商不用虧本可能已「偷笑」。有零售業界表示,訪港內地旅客減少,大額訂單劇降,難寄望理性消費的港人,只能希望明年會更好;亦有業界指香港零售業高峰已過,往後只會汰弱留強,行業要各出奇謀及轉型應對,例如以「劈價」求存。

一連5天於灣仔會展中心舉行的冬日美食節昨日閉幕,不少市民趁機到場內「掃平貨」,但人流卻不如往昔,往年條條通道擠滿人搶購特價貨品的情景不再,參展商們均叫苦連天,即使「劈價促銷」亦未必有太大起色。

參展商:消費慾比想像差

以大大隻魷魚及豬肉川式串燒作招徠的「覃媽媽特大串燒」負責人表示,今年不論人流及市民的「鬆手」度都不如去年,雖然仍有不少人購買較細串的魷魚鬚,但擔心最終賣不清,由20元5串減至20元8串促銷,部分串燒甚至免費送給市民「試食」,「今年生意一定比去年差,回本已經很好了。」

主要售賣日本帶子、蟹等急凍海鮮的「新華日本食品有限公司」是美食節的常客,公司市場部代表江小姐表示,今年市道比較淡靜,經濟前景不明朗,銷情欠佳已屬預料之內,但人流及消費意慾比想像中更差。

有售賣即食麵的參展商負責人王先生表示,今年是首次參展,料不到銷情只有暑期美食博覽的一半,未必可以回本,「就當作宣傳品牌吧,但明年是否再參加要好好想一想。」

要在美食節「突圍」始終要靠熟食,有售賣罐頭鮑魚為主的參展商負責人黃小姐表示,10元一隻鮑魚銷情理想,每天共賣出相等於8箱(每箱24罐,每罐16隻)數量的鮑魚,「開罐頭都開到手軟。」但她亦指出,內地客大幅減少,故整體銷情也不見得有增長。有售賣花膠的參展商負責人布先生更指出,內地客近乎絕跡,從前上千元一張單十分容易,今年銷情至少減半。

零售業:不排除現結業潮

對於本港零售業遭受挫折,華豐國貨董事總經理邱建新表示,港人多是理性消費,要吸引他們大量購物是有一定的難度,本以為較為「疏爽」的內地旅客可協助維持營業額,但今年訪港內地旅客減少,「大額訂單少了很多,只好密食當三番」,期望明年會更好。

工聯會香港百貨、商業僱員總會副理事長鄧祥勝表示,過去10年香港零售業持續向好,今年卻由最高峰回落,整體生意額約有5%至6%的下跌,預料未來一年跌勢仍會持續。他續說,如果跌勢持續且幅度擴大,不排除會有結業潮及解僱潮,當中以內地旅客為對象的藥房首當其衝。他指出,現時零售業進入調整期,汰弱留強,行業要各出奇謀及轉型應對,當中「劈價促銷都是一條生路」,期望特區政府能提供稅務措施協助業界渡過難關。

經濟學者關焯照指出,今年香港經濟增長約2.4%至2.5%,預料明年會繼續收窄至1%至1.5%的增長,直言「不會超過2%的增長」。他預料,內地經濟在明年仍是「陰乾式放緩」,而香港經濟受樓市下跌及內地經濟影響而有所下調。不過,他預料明年地舖租金有大幅下跌的機會,對本地零售或會有利,建議業界要做好準備,以免錯失良機。

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