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香港文匯報訊（記者 鄺慧敏）抗氧化物一向被外界認為有益健康及可防癌，但香港大學一項研究卻發現，抗氧化物會刺激肝癌細胞生長，因此肝癌病人服食維他命丸等高劑量的抗氧化物補充劑，未必對身體有益，甚至會促進癌細胞生長。
港大李嘉誠醫學院研究團隊利用老鼠進行實驗，結果發現癌症病人身體透過分子代謝機制中的磷酸戊糖途徑，製造更多抗氧化物，當體內的抗氧化物增加，便會刺激癌細胞生長。
醫學院病理學系系主任吳呂愛蓮推斷，如額外服食維他命丸等高劑量的抗氧化物補充劑，有機會與體內的抗氧化物產生化學作用，促進癌細胞生長，因此對肝癌病人，未必對身體有益。她續說，以往外界認為抗氧化物有助身體健康，但現在要對此「提出問號」。
倡癌患病人勿過量食維他命丸
吳呂愛蓮舉例指出，一般成人每日建議攝取不多於100毫克的維他命C，但不少維他命丸，一片已含有500毫克至1,000毫克的維他命C，超出每日所需，建議病人避免過量服食高劑量維他命丸。醫學院病理學系助理教授黃澤蕾指出，水果一樣含有抗氧化物，但其分量少且有其他營養價值，故肝癌患者仍可進食該些食物。
研究又顯示，老鼠服用抗癌標靶藥及轉酮醇酶抑制劑後，腫瘤能縮小80%，亦能減低腫瘤擴散及侵入血管的機會。吳呂愛蓮指出，結果有助研發出可同時與化療使用，且更安全、有效的標靶治療方案，日後亦會研究額外進食抗氧化物對人體健康的影響。
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