住得出色：晶泉丰旅 鬧中取靜

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■酒店外貌

晶華麗晶酒店集團旗下，在宜蘭縣已有蘭城晶英酒店、捷絲旅礁溪店，而晶泉丰旅是該集團進駐礁溪溫泉區的首間精品溫泉度假酒店，屬於晶英品牌的延伸，定位為五星級飯店。今次筆者入住的晶泉丰旅度假酒店，位於礁溪熱鬧商圈旁，臨近礁溪車站步行約5分鐘即可抵達。

全館設計採用大地色系格柵將飯店圍繞，創造出隱密隱世的晶泉天地，鬧中取靜的位置，擁有得天獨厚的地利之便，沉浸於房內提供的溫泉湯池裡，在充滿大自然氛圍的空間中，愜意地享受泡湯樂趣，感受美人湯泉的細緻，隨興自在的度假心境應運而生。

這兒共122間客房，10坪至35坪的設計空間裡帶有濃厚遊園風格，讓旅人驚豔於客房每個角落，客房內巧妙運用台灣陶藝家手燒蘭花形態陶片佈滿整片主牆，散落於東方靛青延伸到拼花絨布手工縫製而成的茶几，隱喻花舞滿天落於大地的沉澱心靈的心境，頂樓有北台灣第1座露天無邊際溫泉泳池（預計4月開放）。

而館內備受矚目的餐廳「三燔礁溪」延續三燔本家精緻日式烹飪精神，由超過20年五星級飯店經驗主廚領軍，帶領一級廚藝團隊，結合米其林客座主廚日式料理手法，嚴選在地時令海鮮佐以溫泉蔬菜，呈現重量級鍋物，其鍋物料理的確清淡健康美味。