旅遊事務署推出的「美食車先導計劃」將於本月底進行烹飪挑戰賽，最快在今年底推出，但昨日石崗軍營則率先讓大眾感受「軍用美食車」，大派逾6,000份的饅頭及蛋餅。軍需科長向記者表示，此車為「野戰主食加工車」，能在野外製作熱食，內有蒸箱、餅鐺及麵機等，1小時內能加工900人1餐所需的主食。
現場所見，加工車內多個蒸箱齊齊運作，數分鐘便有眾多饅頭「出爐」，更有軍員在旁製作蛋餅，但附近沒有油煙及難聞氣味。
科長介紹，該車車長7.780米、寬2.640米，重10,740公斤，主要用於部隊在野外條件下製作主食，其加工能力強且工藝先進，能加工米飯、饅頭及大餅等主食。他續稱，昨日單是饅頭已預備數千個，望能讓民眾親身體驗主食加工車的性能。
除了飲食外，野外工作亦需要用電，軍營亦展示「75KW野營電站車」，主要在野外作指揮機關、後勤及生活用電。電站車內發電機及配電機一體化，能為維修、醫療救護等部門提供野外供電。
場內亦同時展示「淋浴車」，內有設備間、淋浴間及更衣間3大部分，讓軍人在野外洗澡，可同時供10人洗澡，最大洗浴能力為每小時48人次。
不少市民均對「淋浴車」及「野戰主食加工車」深感興趣，紛紛走近或登上車內觀賞，甚至是拍照留念。 ■記者 尹妮