■廣東台山人發明的「角仔」小吃，極受巴西人喜愛。 網上圖片里約奧運會在巴西如火如荼地展開，備受全球關注。雖然廣東與巴西相距萬里，但在廣東台山著名的巴西僑鄉海宴鎮就有許多旅居巴西的鄉親。在巴西，台山人根據當地人口味特製的巴西特色食品店「角仔店」遍佈當地的大小街頭，成為名副其實的巴西「麥當勞」。 ■香港文匯報記者 胡若璋 廣州報道
在巴西華人社區，流行着一句廣東俚語：「朝頭貨，晚頭錢。」意思是開「角仔店」比較簡單，容易經營管理，賺錢快，這成就了台山人在巴西創業掘得第一桶金。因此，在巴西各個城市的大街小巷，隨處可見店名為Pasteiralia的小吃店，這就是台山人開的「角仔店」。
里約廣東同鄉會會長陳錫欽於1987年到里約謀生。他說，台山僑胞在出國前大多是農民，雖然文化程度不高，但特別肯吃苦。當他們發現巴西人的飲食偏好後，因地制宜地創造出「角仔」這種極具巴西特色的食品。而「角仔店」裡面做的小吃以麵粉為原料，幾十年來深受巴西人喜愛。據悉，地段好的「角仔店」每天的營業額可達六七千雷亞爾（巴西通用貨幣，約合港幣14,855元至17,332元）。
果汁搭角仔成標配
「角仔店」除了賣「角仔」，還賣鮮搾甘蔗水和混合水果汁。因巴西水果多，台山人將新鮮木瓜、香蕉、蘋果等多種水果混合牛奶搾成果汁，並把這種鮮搾果汁命名為Vitamina。「角仔」配甘蔗水或果汁，幾乎成了「角仔店」的標配套餐。
而大洋的另一端，在台山海宴鎮，隨處可見巴西僑胞的痕跡。鄉親黃百弼表示，「近二十多年來，村民出洋淘金，村裡家家戶戶的房子幾乎都是僑房。」目前村內小學的許多學生，是被僑胞送回來上學的子輩孫輩。黃百弼續說，不少鄉親還是希望自己的子孫可以接受中國的文化。