在中國航天員中心航天營養與食品研究室實驗室，擺放着一台3D食物打印機。臧鵬介紹，這是他們研發的第一代3D食物打印機。中國航天員中心正在嘗試，讓航天員在天上自己「烹飪」食物。
臧鵬說，早期國外的航天食品是軟管狀的，每次吃飯需要像「擠牙膏」一樣將食物擠入口中。隨着美國在航天器上成功配置冰箱，外國宇航員的飲食跟地面的區別越來越小。
目前中國的航天食品都是加工好的「熟食」，為了減輕重量，一些食物在地面上先經過脫水處理。在太空中，航天員先對食品復水，再放入電熱箱中加熱食用。「現在市面上的紫菜蛋花湯包就是源自這種航天脫水技術。」
如果太空打印食物能夠實現，航天員就可以帶着麵粉上天，再通過3D打印機「打」出新鮮的饅頭了。
■人民網