韋君
外圍美股道指隔晚進賬36點再創歷史新高，港股昨日亦見造好，但重磅股焦點主要集中在匯豐(0005)上，買大價股揀唔中該股，獲利並不多。不過，市場尋寶熱則有升溫跡象，就以連鎖餐廳「越棧」母公司膳源控股（1632）為例，掛牌7個交易日，就升足7日，昨高見17.48元，收報17.08元，升2.54元或17.47%，相比上市價2元，則大漲7.54倍。
餐飲股過往不乏追捧例子，翠華控股(1314)在2012年上市後也曾在一年內倍升至5.58元水平。翠華上市已逾3年，股價除第一年升勢悅目外，近兩年已大為走樣，昨收1.37元，較高位回落75%，較上市價也「潛水」約39%。
翠華較早前公佈截至9月底止中期業績，純利4,223.4萬元，按年跌48.03%；每股盈利2.99仙；派中期息2仙。期內營業額按年跌2.2%至9.32億元，當中香港跌5.2%至6.33億元，內地則升4.7%至2.89億元。於今年9月30日，公司於香港經營34家餐廳、於內地經營26家餐廳及於澳門經營3家餐廳。值得一提的是，翠華中期業績雖大倒退，但相比膳源同期轉虧363萬，已算有交代，也反映一隻股份炒上，並非單看業績。
成本控制得宜 毛利率微升
有關翠華上半年業績出現倒退，管理層解釋指出，主要受整體經濟環境影響，加上集團過去二十個月均沒有加價，亦拖累收入表現。不過話又說回來，即使集團在過去二十個月沒有調整價格的情況下，上半年毛利率仍有所增長，主要由於採購成本控制得宜，年內沒有加價計劃，至於明年則仍未有定案。
翠華在上半年圍繞的控股權轉售事件，大股東在今年9月已終止出售，董事局的人事已更新，主席李遠康表明一切之風風雨雨經已過去，其兒子李祉鍵亦加入翠華董事局。今年6月起出任翠華行政總裁的彭烱豪表示，公司正調整內部組織架構，進行一系列改革，包括優化出品、架構等，期望提升營運效率。
圍繞翠華的不明朗因素已漸消化，在股價仍處年內偏低水平下，現價值博率高，在明天(9日)除息前(中期息2仙)，昨天股價突破10天、50天線，收報1.37元，升5仙或3.7%，不妨趁勢跟進，上望1.60元。