■一眾嘉賓日前出席「中國餐飲酒店領袖高峰會暨兩周年慶典」，右一王慧敏、右五朱曉霞、右七曹眾為眾美聯聯合創辦人，右二為中國餐飲酒店協會韓明會長、右三為金融界代表梁伯韜、右四為中國烹飪協會姜俊賢會長、右六為翠華集團董事長李遠康。
在美國上市的眾美聯(JMU)是中國最大餐飲酒店產業互聯網集團，過去兩年以互聯網化整合餐飲業資源打造成「餐飲業阿里巴巴」。眾美聯聯合創始人朱曉霞及王慧敏日前在「中國餐飲酒店領袖高峰會暨兩周年慶典」上指出，餐飲業未來發展有三大要素：產業、互聯網、資本，而科技化革新對餐飲業起重大作用，圍繞「互聯網+」經濟模式，發揮整合社會資源優化作用，才能成為財富實現的工具。互聯網外賣近年雖在內地冒起得很快，但互聯網最大的影響並不止於此，更重要是在「供應鏈」上，運用ERP整合供應商資訊、業務流程、大數據分析、人力物力、融資於一身，才可達至優化產業鏈及降低成本的功效。■文、圖：湯馬士