■白健恩請小婷吃一個不一樣的雞年意式開年飯。農曆新年，藝人白健恩（小白）相約經理人小婷(Tiffany)一同在意大利餐廳吃開年飯，以多謝經理人多年來的照顧。屬雞的小白自離開無綫往外闖，發展愈來愈順，過去兩年密密北上登台搵快錢。雞年伊始，小白的新片《一炮三响》將上映，而小白透露農曆年後，將赴泰國拍網絡電影，因為角色需大量打鬥場面，故新年間已經積極操Fit，務求以最好狀態示人。
港男出身的白健恩自離開無綫往外闖，發展愈來愈順，過去兩年密密北上登台搵快錢，去年更獲電影公司老闆冼寶明連開兩戲力捧。為多謝經理人小婷多年來對自己的不離不棄，故在大年初六請小婷吃一個不一樣的雞年意式開年飯。小白說：「經理人咁多年對自己都好好，好瞓身為我的事業打拚，我知道佢好懂得享受，所以請佢吃餐好的。呢個紅波椒蕃茄湯，用意式蕃茄湯加上紅波椒煮製，雞肉會使用慢煮方法烹調，令雞肉保持嫩滑口感。另外個莧菜雞胸配紅菜頭汁，煮法是把將菠菜及雞肉捲起來，用慢煮方法烹調一小時，以保持雞肉鮮味及防止影響雞肉口感。馬鈴薯在浸透啤酒後才炸以帶出其香味，當中的啤酒脆漿令馬鈴薯變得更脆，令帶有啤酒香味，配上紅菜頭汁，寓意鴻運當頭，團團圓圓。」
將赴泰國拍打片
憑《鴨王》上位的白健恩，出名肯搏肯捱，去年小白獲電影公司老闆冼寶明力捧，連開《一炮三响》和《旺角女人街》兩戲力捧，劇本角色度身訂做，務求助小白的演藝事業更上一層樓。新片《一炮三响》將上映，當中小白跟有「混血E神」之稱的女主角林韋瑩（Monna）片中小白即舞王上身，黐住Monna大跳辣身舞，兩人下身緊貼扭動，場面火辣。白健恩說：「自己是跳舞出身，所以跳辣身舞絕對沒難度，現在電影將於網絡上映，自己都希望有好的成績。除此之外，來緊農曆年後，我又會赴泰國拍網絡電影，因為角色需大量打鬥場面，故新年間已經積極操Fit。經理人近年也有參與電影，希望我們孖住上，雞年事業愈來愈好，『母子檔』在影圈發放開心正能量。」
小婷望成為醜角接班人
至於幕前、幕後兩邊走的白健恩經理人小婷，除做經理人、司儀及廣告配音外，去年還客串歌手李逸朗執導的網絡電影《神探》，並以超爆笑的「霞姐」造型現身，以冬菇頭配金牙！工作方面，小婷打算與白健恩拍住上，希望成為醜角接班人：「呢個圈又多個開心果！」
採訪：植毅儀
攝影：劉國權
場地：香港諾富特世紀酒店