香港文匯報訊（記者 文森）巴西早前爆發「黑心肉」事件，本港食物安全中心上月21日禁止所有巴西肉類入口，其後於28日將範圍縮窄至21間涉事廠房，立法會食物安全及環境衛生事務委員會昨日召開特別會議討論事件，食安中心助理處長蔡美儀稱，中心至今抽查了180個市面的凍肉樣本化驗致癌物質，結果全部合格。
蔡美儀又表示，政府上月24日收到巴西駐港總領事資料，當晚決定回收該21間廠房的冰鮮肉及禽肉，至本月6日已回收8.9萬公斤。
食物安全專員譚麗芬補充指，32個巴西肉入口貨櫃中，只有1個涉7,000公斤肉的貨櫃拆封並流入市面，食安中心回收到當中4,000公斤，連同另外4個未拆封的貨櫃，合共封存8.9萬公斤，其餘27個貨櫃已從香港轉口到其他地方。
民建聯漁農界立法會議員何俊賢在會上指，入口商在事件中是無辜受害者，有貨櫃要滯留在碼頭內，要繳交逾期費用，期望政府考慮與船公司商討減低收費。
飲食界議員張宇人就質疑，政府何時會解封有關巴西凍肉，讓業界出售。譚麗芬回應指，當局已經完成回收懷疑有問題的肉類，現時仍有待將有關衛生證明書送回巴西檢驗，證實無偽造後，才可再出售已封存的肉類。
食安未來「特別招呼」巴西肉
她補充指，食安中心每年抽取6.5萬個各類的食物樣本做分析，部分是過往曾出事的產品，相信今次出事的巴西肉在未來一段日子會成為中心的警告名單，中心會「特別招呼」。
公民黨議員郭家麒質疑政府的行動後知後覺，有關涉事21間廠房的資料未能傳遞給市民，對整個行業亦造成重大影響。譚麗芬回應指，中心已在事件發生後採取適時行動，包括暫停進口及與巴西駐港總領事館溝通，中心當時無法與巴西當局直接溝通，只能透過領事館聯絡，又指食物中心完成抽驗180個樣本，化學、防腐劑等測試全部合格。