■張國天表示，要經20多道工序才能完成一雙漆箸。 受訪者供圖匠人張國天從藝三十載 融匯古今擦出新火花
筷子對年過60的張國天來說，絕不是簡單的餐具，而是收錄了中國文化的藝術品。作為福建省級非物質文化遺產項目福州漆箸製作工藝第一批省級代表性傳承人，張國天將傳承福州漆箸製作工藝當成一份終身事業來做。在張國天不懈的努力下，福州漆箸不斷改革，並跟時代的精神結合起來，使筷子的生命元素得以延續，成功擺脫沒落消失的命運，漸漸發展成刻有中國文化標誌的一張文化名片。
■香港文匯報記者 蘇榕蓉 福州報道
福州市倉山區的齊安村以筷子聞名，幾十年前，村子裡半條街都是漆筷作坊，幾乎人人都掌握着製作筷子這門手藝，齊安村中如今卻難覓漆筷作坊的蹤影。張國天的天天筷子廠是村中碩果僅存的工廠，生於漆箸工匠之家、從事漆箸製作三十多年的他，親歷了福州漆箸作坊遍佈鄉村，後來演變為工業化批量生產，再到後來工廠接連倒閉的整個發展歷程。
工多利少人才凋零
在張國天的筷子廠裡，有一間「筷子文化陳列室」，藏有元、明、清以來的筷子以及與筷子配套的物品逾2,000款。這些筷子上巧妙地刻畫了京劇臉譜、牡丹、蘭花、翠竹等，亦有一些典故系列讓人眼花繚亂，極具民俗特色。但最令張國天醉心的，始終是家鄉的漆箸。福州漆箸的造型色彩豐富，製作技藝技法精細、工序繁瑣，對技藝要求較高，加上無法實現機械化流水線生產，製作過程的艱辛讓許多人對入行望而卻步。張國天表示，一雙漆箸，從毛坯到成品，需要經過選坯、拉漆、晾曬、貼花等20多道大小工序。每一步都要精密配合，層層檢驗才能成為合格的漆筷。「正常一雙筷子做好至少要經過15天，如果是一雙工藝複雜的漆筷，得花1個月以上。」
這些年來，因為漆箸利潤低，工作也比較辛苦，年輕人根本不願意做。「漆箸師傅越來越少，現在我們廠裡的師傅們，基本都是做了多年的老師傅，走一個就少一個。」張國天心緒複雜地說。他經常擔心當老師傅年紀大做不動時，漆箸行業還能否延續下去。
盼資源重組煥新生
面對福州漆箸製作手藝恐失傳的困境，張國天認為傳統手工藝要回歸生活，才能獲得「新生」，最重要的是與當代生活接軌，故需要在傳承的基礎上稍加創新，適應年輕人的需要，如果不這樣做，福州漆箸恐怕只剩進入博物館一途。因此，張國天近年結合時代特點，為福州漆箸注入許多現代化元素，融入新鮮創意。在他的指導下，產品亦漸漸從單一的油漆筷發展到了刻錄有中國文化標誌的「文化筷」。 張國天向香港文匯報記者展示他們特為2008年北京奧運會製作的「大中華」禮品筷，「這是用非洲黑檀木與福建壽山石做成的筷子，我們想通過筷子向世界傳播中國文化，傳達中國人民的友好情意。讓中國筷子為世人所熟悉，這是我的終極目標。」
在張國天看來，老字號、非遺跟設計團隊相結合，資源重組亦是一個方向，單槍匹馬是很難獨大的。張國天希望，政府能夠更重視非遺的資源重組，讓它們在新時代煥發光彩。「福州漆箸是祖宗留下來的寶貴財富，我們要為今後的傳承留下印記。」