■衛生署希望2027年達至午膳建議鈉攝入量500毫克。 資料圖片新聞撮要
本港疑患高血壓的中小學生比率5年間翻一倍，兒童用餐高鈉問題備受關注。衛生署本學年開展「學校午膳減鹽計劃」，13間午膳供應商加入，向440間小學提供減鹽午餐。現時暫有280個減鈉餐款供學校選擇，平均鈉含量減幅為9%。■節自《午餐減鹽降學童血壓》，香港《文匯報》，2017-9-17
持份者觀點
1. 衛生署：於去年推行「學校午膳減鈉先導計劃」，結果發現，此類餐款於計劃期間合共售出10.7萬個，只收到一個意見認為味道太淡，結果令人鼓舞。
現時小學午膳餐款含鈉量平均近950毫克，署方期望明年減至905毫克，10年後再下調至500毫克。
2. 參與計劃的供應商：減鈉並無增加生產成本、減少訂單，不過需要時間訓練員工適應新的調味料分量、醃肉分量。
多角度思考
1. 試指出上述計劃內容。
2. 你認為不刻意標籤減鈉餐款有助計劃推行嗎？