■賞楓成為近年流行的旅遊主題，圖為遊客在河源萬綠湖觀賞紅楓。粵北層林盡染 四打卡位推薦
楓葉正紅！攝影愛好者此時最想做的事情，莫過於悠閒行走在遍地楓葉的小徑上，偶爾停下腳步用相機將眼前的絢爛火紅美景定格。如此寧靜而浪漫的場景，在這最適合拍攝紅葉的季節，讓人嚮往。對於忙碌的香港人來說，北上香山賞楓也許有些遙遠，而近在咫尺的廣東，卻也藏有無限「楓」光。如今正是廣東省內紅葉正火時，如果你想趁機欣賞那漫天的火紅，這個周末就行動起來吧。 ■文/圖：香港文匯報記者 黃寶儀 廣東報道
牛魚嘴：「四爪奇楓」別有情趣
那葉正紅：11月至次年1月
紅葉種類：楓樹、槭樹
說起牛魚嘴，很多人第一時間想到的還是禾雀花。其實，這裡還有廣東第一個專門開發的紅楓葉觀賞區。
牛魚嘴景區位於清遠市東城秀田螺村，每年隨着北方冷空氣的南下，牛魚嘴山的楓葉開始轉紅。有時入秋後由於天氣和暖，紅葉很少，但零星的紅葉，點綴青山綠水之中，別有一番風味。
此地的楓景不如香山那般艷紅滿天，卻近在咫尺、執手可持，給遊客帶來一種真真實實的感覺。
碧水藍天享闔家之樂
據介紹，牛魚嘴的楓樹很出名，其中有一種叫「四爪奇楓」的楓樹，其枝幹與主幹都很粗，並且像爪子一樣伸向天空。它的枝幹分別伸向東、南、西、北，從遠處看，好像是一個「妖怪」在向你迎面撲來。由於這種楓樹「腳短手長」，無利用價值，才得以保留至今，並吸引許多人專門前來欣賞這種張牙舞爪的景色。
牛魚嘴是經中科院植物研究專家考察證實的一個原始亞熱帶野生植物園。在景區內，遊客還可欣賞到廣東難得一見的原始風景，古藤類和蕨類植物。據統計，這裡的古藤類達二十多種，最粗的直徑達66厘米；蕨類多達幾百種，其中有國家一級保護植物，具有植物活化石之稱的刺桫欏。
這裡還有湖光山色極為誘人的「牛魚湖」。漫步湖畔或是坐在遊船中，遊客可以清楚看見碧綠清澈見底的湖水、藍天、白雲、青山、翠松。在牛魚湖畔，還可以滑草、燒烤等，非常適合全家遊玩。
來到清遠，自然不能錯過聞名海內外的清遠雞。比起白切，這個季節更適用的吃法是豬肚雞，用正宗清遠雞下湯，配以豬肚片、胡椒粒燜煮，湯香中帶微辣，一碗湯下去，渾身都會變得暖和起來。
南嶺：斑斕「油畫」極富層次
那葉正紅：11月至次年1月
紅葉種類：嶺南槭、杜英、情人楓
南嶺國家森林公園位於韶關、橫跨湘粵兩省的景區，也是廣東最大的原始森林公園。當廣東秋意漸濃時，南嶺的秋葉也開始被染紅，從小黃山頂峰，漸次紅至親水谷的低窪地區，秋日漫山遍野，紅葉斑斕，美景如畫。
南嶺的紅葉，如纖纖玉指盡情舒展，色彩純淨，如南國佳麗。遠看，那成片的紅葉映襯着成片的綠葉，漫山遍野因紅葉、黃葉的點綴，更像是渾然天成的色彩斑斕的水彩畫。近看，那片片紅葉晶瑩透明，風姿綽約，別有一番情趣。
這裡最大的特色是，不僅是楓葉，一場秋霜過後，杜英、山烏桕和嶺南槭也是漫山紅遍。當杜英和山烏桕隨秋風突現一枝紅葉，其它的綠葉也隨之或紅或黃。同時，隨氣溫降低，景區內廣東松的針葉換上藍裝，直到整個樹冠呈現出光彩奪目的粉藍色。嶺南畫家鍾愛的「藍松」便是由此得來。不同色彩相互交織，為這原始森林帶來極為豐富的層次感，如同一幅秋色斑斕的油畫。
瀑布成群景色可觀
南嶺國家森林公園共有小黃山景區、瀑布群景區、親水谷景區和廣東第一峰4大景區：小黃山山腳觀景台賞廣東迎客松及楓葉；橙屋酒店門口生長着兩株情人楓；親水谷谷口觀對岸山崖紅葉；親水谷往廣東第一峰途中，路邊紅葉處處。此外，來到嶺南國家森林公園，遊客還可以觀賞到廣東最大的瀑布群。論數量，大小不一有200多條；論規模，瀑布成群的就有5組，每組由5-8個瀑布構成，十分可觀。
每年這個時候也是吃山坑螺的最佳時節，韶關地區爆炒山坑螺的方法很精細。龍歸冷水肚是曲江龍歸鎮的特色菜，這道菜的具體烹製方法是保密的，只有去龍歸才能吃到最正宗的。另外，還有特色石頭豬肉、招牌花生豆腐、野山菌蒸走地雞，也非常值得一試。
雲髻山：恰似紅雲落山谷
那葉正紅：11月、12月
紅葉種類：三角楓
雲髻山位於新豐縣中部，是珠三角第一高峰，也是新豐江的源頭，秋天觀賞滿山遍野的紅葉。這裡不僅被人們美譽為「天然氧吧」，更被前來觀賞遊覽的人們盛讚為「珠三角的後花園」。
雲髻山擁有數以萬計的嶺南最大片原生的三角楓。進入11月，漫山遍野的紅色楓葉便成為雲髻山風景區深秋季節的主色調。從新豐江之源的「流雲飛瀑」景點一直到下山的路段，是三角楓分佈較為集中的地方，曲徑通幽的小道上，片片紅葉盡顯「楓」情。
雲髻山風景區山中奇岩怪石甚多，還有落差180米的瀑布群，這個季節前來不僅可以賞紅葉，還能泡溫泉。這裡的溫泉是廣東唯一的氡氣溫泉，飲用可開胃消滯，浸浴可治療腸胃病、關節痛、皮炎等。
雲髻山附近美食眾多，新豐水庫魚、新豐鬍鬚雞、石角豆腐、新豐豬肉等都極具特色。
萬綠湖：楓紅樟綠總多情
那葉正紅：11月下旬至次年春節前
紅葉種類：楓樹、山烏桕、槭樹
港人對河源萬綠湖可以說非常熟悉，只因這裡正是供港重要水源地。都說人如其名，萬綠湖也如其名般，山如青螺，水如綠綢。不過，進入秋冬，萬綠湖中的龍鳳島就會出現一片一片艷麗的紅雲，隨風飄逸。
龍鳳島是萬綠湖中的一個湖心小島，島上植被繁茂，品類眾多。最具代表性的，便是島上的秋楓。每到秋冬季此處層林盡染，如彩如霞，在青山碧水中，盡展綽約曼妙，引得遊人紛紛登島一睹其紅葉之嬌媚。在這環島路徜徉，步移景換竟各有風情，所見楓樹大都傍水而生，風動則飄逸灑脫，風靜則凝重端莊。
紅葉雙生「龍鳳」齊飛
龍鳳島東部像龍，西部像鳳，如龍飛鳳舞，相傳來此一遊的有情人，會終成眷屬。這美麗傳說，讓龍鳳島添上了傳奇的色彩。有意思的是，島上紅葉亦是兩片齊生，一左一右，如兩心相映，在太陽的照射下紅瑩剔透，頗為奇特......種種因緣巧合使這裡成了情侶的出遊勝地。除此之外，湖邊更有一處奇景--一棵楓樹與一棵樟樹互相纏繞，楓紅樟綠，綠中有紅，紅中藏綠，如恩愛夫妻。往來的情侶無不驚歎此造化的奇妙，認為是天賜良緣，紛紛在此留影。
事實上，論賞楓，萬綠湖還有一個十分大氣的景觀：登上龍鳳島島頂的望湖樓，只見遠處廣闊的湖面如一塊巨幅的綠色緞子，近處紅葉聚成片片紅霞，環繞着整個島嶼的四周，成就一派「落霞與紅葉齊飛，湖水共長天一色」的壯觀之景。
來到客家地區，客家美食自然不可辜負，鹹香雞、上湯桂花魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、薯絲煲等，都是當地有名的菜式。