潘天壽的荷花指畫可謂別具一格，成就極為突出。這類作品，數量大，氣魄大，如指墨花卉《晴霞》、《朱荷》、《新放》等，畫的均為「映日荷花」，以潑墨指染，以掌抹作荷葉，以指尖勾線，生動之氣韻，非筆力所能達。潘天壽作畫時，每畫一筆，都要精心推敲，一絲不苟。
2015年嘉德春拍「大觀．中國書畫珍品之夜」，重器便是潘天壽巨製《鷹石山花圖》，該畫作以6,800萬元起拍，最終以2.79億元成交，創潘天壽個人作品拍賣新紀錄。
據說，現場的競拍過程驚心動魄，以至於拍賣師多次報錯數字，據描述，當場該作以6,800萬元起拍後，輕鬆過億，本以為最後的拚搶在場內外兩位買家中展開，意外的是，價至1.72億時新買家介入，更令大藏家們均志在必得。經近一小時的競奪後，最終以2.79億元成交，不僅創潘天壽個人作品拍賣新紀錄，更是截當季拍賣價格最高的拍品。
《鷹石山花圖》創作於上世紀60年代，是潘天壽藝術生涯的巔峰之作，亦是其「中西繪畫要拉開距離」理念的最佳詮釋。與其《雁蕩山花圖》、《靈岩澗一角》等名件一樣，《鷹石山花圖》採用了潘天壽獨創的山水與花鳥相結合的創作圖式。所寫內容則由其花鳥畫中經典的鷹石、山花、野草等元素構成，捨去了文人畫逸筆草草的隨性，在當時反傳統呼聲此起彼伏的大環境下，最大限度地結合傳統養分與時代精神，開拓出全新的花鳥畫創作體系。此幅作品備注纍纍，各方展覽、著錄前後計20餘次，曾於2005年出現在嘉德春拍上，當時以1,171.5萬元人民幣的價格成交。