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【消閒Guide】馬拉松跑手食得至「贏」

2018-01-17
■從戶戶送可選擇健康食品及飲品■從戶戶送可選擇健康食品及飲品

渣打香港馬拉松2018將於周日舉 行,一眾馬拉松跑手必須攝取足夠能量及營養,方能應付跑程。為讓跑手增添能量,提升比賽的表現,戶戶送特別與香港營養師協會主席林思為攜手合作,推介十大食物及飲品,跑手登入戶戶送網站Deliveroo.hk或使用戶戶送手機Deliveroo應用程式搜索,落單就有專人速遞直送府上。

其中包括:火車頭越南餐室的鮮蟹肉番茄湯檬,番茄湯內的維他命C和茄紅素更能增強心血管健康,紓緩運動後的疲累。碳水化合物含量豐富的湯檬屬於低升糖指數食品,適合耐力運動,而蟹肉的鋅含量甚高,有助維持免疫力。

The Butchers Club的未來漢堡是健康素食之選,只含植物性蛋白質和豐富鐵質,非常適合素食跑手。Oliver's Super Sandwiches的碎蛋沙律或吞拿魚沙律焗薯!薯仔是蛋白質和纖維的來源,吞拿魚蘊含的奧米加3及鋅就能改善心臟健康。

無論在外觀或味道上,Toss&Turn的Acai Summit均有如雪糕,卻是非常健康的超級食物。Acai Summit的食材眾多,如巴西莓(Acai )、香蕉、藍莓、士多啤梨、杏仁片、枸杞子和奇亞籽,蘊含豐富的纖維、奧米加3、維他命A和C以及抗氧化物,有效增強免疫力和修復肌肉,配以椰子水,更能於比賽前後及期間補充體內的水分、電解質和葡萄糖。

至於Nood Food的Yin-yang是適合跑手所需的完美果汁。這款以紅菜頭汁為主,加入了紅蘿蔔汁和蘋果汁,令略帶草腥味的紅菜頭汁變得更清甜。紅菜頭是含有無機硝酸鹽,有助促進血液流動,增強肌肉收縮,改善運動員的神經傳遞功能。 ■文︰寧寧

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