■林培鈞醫生是一位多才多藝的人。作者提供車淑梅
認識本港著名的杏林藝術家，口腔頜面專家Dr Pierre Lam林培鈞醫生已是十多年前的事，當年他連續舉辦了「和平頌--絲綢之路」和「戰爭與和平之絲路延續」大型攝影展，在相片中，我見到林醫生有如一位絲路上的和平使者，把那些偏遠地方的人情風貌帶回來香港， 也將香港人的愛帶到彼方。其實他無間斷連續十五年開辦攝影展，深受好評，他在絲路上拍下的電影獲獎無數，現在正在香港歷史博物館播放的「綿亘萬里--世界遺產絲綢之路」六分鐘精華片段也是林醫生的傑作。
林醫生乃醫生攝影學會創會會長，在2002年創辦了藝術慈善基金推廣藝術教育工作。Pierre 人如其名風趣優雅，懂得享受生活，多才多藝，無論在作曲填詞，太極，書法，攝影各方面極有才華。「讀書時代父親送我一部相機，我就跑到香港各大名勝例如淺水灣替外國遊客拍照，回家在小黑房沖印，第二天便可以賣相了，後來我將技術帶到新西蘭大學賺零用錢，我有獎學金學費不是問題，生活費也可以自供自給了。」
林醫生選科的時候對牙科沒有特別的大興趣，只是想如果不讀攝影就讀牙科好了，但他考試卻是考第一的，為他贏來了「教授」這個綽號，因為所有同學仔考試前都湧到他的房間查詢重點，結果不負眾望人人合格。大家以為他非常勤力，可是就被香港的同學揭穿了，說林培鈞房中放有一個書架，上面放着他要溫習的書，但是幾星期以來，那本書依然是同一頁，所以他應該不是很勤力的，哈哈哈，可想而知林醫生連讀書都滿有天才。後來林醫生真的對牙科產生興趣嗎？「其實每一個科目都是一樣，只要你深入去認識，用時間去鑽研和了解，每個科目都充滿樂趣，趣味不斷湧現出來。正如古人所說，學問有如金字塔，要能博大要能高。」
林醫生畢業返港，在政府醫院工作之際，又獲得了英聯邦獎學金，他選擇到英國接受口腔頜面的專科訓練，五年後他依據承諾回來服務，也在繁忙工作之餘參與香港至北京的拉力賽，在旅途上他學會看Road Book那本全世界車手都看得明白的道路公仔書，亦強化了日後他在絲綢之路上的導航功夫。
「最記得十五年前2003年，因為沙士全城都慢下來了，我也有時間去外遊，拿着相機到黃山，大家都圍着我讚歎我的相機，我有一點的自豪，但當大家知道我來自香港，他們第一時間散開了；還記得那天我在黃山腳吃了那餐飯，老闆說明天我們便關門了，可想而知大家對疫情都非常擔憂。那幾天黃山每天都是白濛濛，在山上，沒有什麼可以做，我寫起書法來；因為我的舅父是吳寶祥師傅，也是吳式太極始祖吳鑑泉先生的入室弟子，父親也是跟舅父學習太極，父親很多師兄弟也是書法高手，他要我學書法，強調『字乃人之衣裝』，我非常同意。結果寫着書法真的寫到雲開了，見到了黃山的真景致，好事總要有點時間去等待的。」
往後的日子林醫生愛上拿着相機到處去開發新里程，踏足絲綢之路，在這個貫通東西文化的版圖上，思考着在哪兒發生過很多商貿，戰爭和和平的事件，就跟習主席2013年提出的 「一帶一路」精神差不多，為世界經濟和平交通做好共享的基礎。在路上可有遇過任何驚險場面？「如果拿着絲綢之路睦鄰友愛的精神，不會有亂子的，最重要內心會有兩手準備，入鄉隨俗，人家要你戴頭巾，穿長及膝頭的裙，請照做，人家齋戒不要去挑戰對方習俗，適當的時間要做適當的事。」有需要着避彈衣嗎？「不會，如果情況危急肯定不會去，我們是文人並非軍人。」
當然，林醫生要好好保重自己，因為在香港有很多病人等待他的照顧，在超過30年的工作經驗當中，有着很多很奇妙滿足的個案，他給我們分享了最近的一件開心經歷，某天一位40多歲的兒子推着坐在輪椅上79歲的父親過來求醫，父親割了胃，沒有胃口，曾中風正在吃薄血丸，有醫生為他安了假牙，但是他說太痛了用不着，也將假牙拋掉了，他現在的感覺就如等死一樣，毫無人生樂趣。「於是我提議不如植牙，但兒子說要回家開大會 ，我再問老人家你要試試嗎？老人家說好好，不過他告訴我其實他是91歲 ，因為當年從大陸來港要將年齡報小。嘩，超過90歲風險更大，怎辦？但我有信心可以成功，於是我用了一個下午的時間替他安七支，印了模，植了少少牙骨，又控制到流血，我答應他七天之後給他一棚新假牙。結果，在這七天之內伯伯天天來電問什麼時間給他牙齒，因為他約了71歲的大兒子十天之後去澳洲吃海鮮。七天之後我請他試吃一塊餅乾，老人家吃了，好開心，我問他可以唱歌嗎？ 他說真的嗎？ 他竟然高唱一曲《我的故鄉》，身邊的兒子竟然說從來未聽過父親唱歌的 ，太好了 。」
「可是自此他們竟然失蹤了，我急Call他回來覆診， 伯伯十多年來沒有咬過東西，現在的假牙是需要微調的，兒子又說很忙要開家庭會議，我說你應該讓爸爸去做決定，父親也要為着自己出聲，結果老太爺說我一定要做，甚至連上面的牙的牙周病也願意好好地處理。現在老伯伯的生活完全改變，他已經到Club去招 呼人客，整 個人也 活 潑 起來﹗」
林培鈞醫生提醒我們原來有牙齒和沒牙齒分別很大，甚至會影響壽命的長短，年紀大，牙齒掉了，只能夠吃補充劑體重一樣會慢慢流失，他有病人就是忽然間失去了60磅，身體變得非常虛弱，如果可以植牙，真正地吃東西慢慢地咀嚼，就連補充劑，胃藥也不用吃了，那才是真正的強身健體的方法。
林醫生在香港大學也教出了很多高材生，不過口腔頜面者專科人數依然不多，他不斷深入鑽研，人家用半年時間的功夫，他可以短至一個星期完成。於是他有更多時間去鑽研其他的藝術，他認為辛辛苦苦工作完之後，如果可以欣賞到一首好歌，一隻舞蹈，甚至乎一道美味的佳餚那都是一種享受。
人生的目的並非只是追求金錢，追求更高層次的人生價值，當你有足夠的金錢，應該懂得用錢，溫飽之餘又有新意念，做一些值得人家佩服的事情。林醫生就是一位懂得享受生活的藝術家，不過也希望他在追求藝術之同時，不要離開本行，因為據我所知有很多病人的子女都祈求林醫生活超過100歲，可以連他們也一起照顧下來。
感恩香港有一位這樣專業，正能量，積極豁達的林培鈞醫生，祝大家在新的一年有好的牙齒，好的食神和好的身體。