香港文匯報訊 據海外網昨日報道，幾年前，台灣一名教授因說出「大陸很多地方吃不起茶葉蛋」引輿論關注。而近日島內民生物價猛漲，各地市場、早餐店或其他蛋量需求高的餐飲業，都接獲雞蛋漲價的消息。有業者透露，最近1台斤（0.6公斤）成本價38元（新台幣，下同，約合港幣9.7元），零售價更漲到45元（約合港幣11.5元），現在有錢也買不到雞蛋，台北、新北等地甚至貼出「限購10顆」的規定。
據台灣TVBS消息，蛋價之所以居高不下，由多重原因導致。去年3、4月雞瘟，緊接着夏季高溫，8月水災，導致至少400萬隻蛋雞死亡。而冬天是火鍋旺季，蛋量需求大，令許多餐飲業者有錢也買不到雞蛋。
台媒報道稱，有中間商表示，經商20多年第一次遇到蛋價這麼貴，蛋價創新高，上游廠商只說「老雞淘汰，雞寮（養雞場）有狀況」，也讓中間商生意不好做。
島內農業部門畜牧處家禽生產科科長李宜謙回應，現在蛋量確實供應不足，由於南部晝夜溫差大，雞蛋產量變少，並沒有接到雞因禽流感大量死亡的狀況，研判並非因為禽類疾病影響蛋價。李宜謙說，冬季蛋量需求增加，其實早在去年12月下旬就開始出現缺口，過去1天至少需要10萬5千箱（1箱200顆），現在產量只有10萬箱，預計春節過後才會恢復正常供應。