中東不少穆斯林國家都有禁酒令,伊朗也不例外,法律訂明生產、儲存、售賣及飲用酒精同樣違法。當地人過往一直都有飲酒習慣,1979年伊朗革命後,政府實行全面禁酒,民間催生出無酒精啤酒,聊勝於無。
當有香港遊客問及為何要禁酒,景點內有一位伊斯蘭教神職人員反問,司機駕駛前不能飲酒,為什麼平時就可以隨便喝酒?他認為飲酒令思維失去控制,對家庭成員構成危險,酒後犯罪亦印證不應飲酒,就像煙民明知吸煙損害健康,但照樣吸煙,純粹為了歡愉,飲酒也一樣,因此他認為不應為了一己歡愉而做。
正所謂「上有政策,下有對策」,無酒精啤酒甚受伊朗人歡迎,不同餐廳提供的無酒精啤酒款式不一,有檸檬、水蜜桃等多種口味,味道近似果汁汽水,不會喝醉,卻可滿足一時口腹之慾。