■李家鼎跟黃淑儀交流廚藝數十年。香港文匯報訊（記者 李慶全）李家鼎（鼎爺）與黃淑儀（Gigi姐）昨日於書展舉行《對談烹飪開心事》講座，鼎爺已推出到第三本食譜，他透露有將老人家教落的傳統菜與自己所學的新派菜介紹出來，問會否愈來愈難想特別的新菜式？鼎爺笑說：「不會，《阿爺廚房》將開第四輯，今次又會煮70幾個菜式，到現在都煮了二、三百個菜！」
新一輯《阿爺廚房》仍有舊拍檔譚玉瑛，問鼎爺會否找兒子上節目？他笑指不好搞這些，反而他有跟Gigi姐交流廚藝數十年：「我們經常你彈我，我彈你！」Gigi姐在旁笑說：「我無彈過呀！」鼎爺亦笑說：「其實是互相欣賞，各施各法，一齊磨合和研究新菜式！」他又指沒為Gigi姐彈他廚藝而生氣：「我只生氣追她不睬我，不過真的當了她是女徒弟，因她夠爽直又尊重我！」
提到他在《我的寵物》負責教烹調寵物食物，但日前一集他煮狗食品放鹽及魚沒挑魚骨遭網友批評，鼎爺即說：「我不識字又沒這麼多時間看，今日講人食的，不講其他，見仁見智啦！」會否不開心？他答謂：「鬧就開心，即是有看我節目，正如我私房菜的客來到有彈有讚我都開心，這樣也才有進步，因為沒有完美，要改良提升盡量做到最好！」但有指今次通訊局收到164宗對他的投訴，鼎爺表示也是傳媒講才知，公司也沒跟他說過，他再強調昨日活動講人食的，不講其他了！