■由灣區「90後」大學生組成的南山壽農業創業團隊挺進粵北「長壽之鄉」梅州蕉嶺。香港文匯報記者方俊明 攝採「公司+合作社+農戶」模式 富硒米銷珠三角供不應求
香港文匯報訊（記者 方俊明 梅州報道）近年來，粵港澳大灣區掀起創新創業熱潮，有年輕團隊就近拓展灣區，也有團隊「繞道」粵東西北地區再瞄準灣區市場。由灣區「90後」大學畢業生組成的南山壽農業創業團隊便挺進粵北「長壽之鄉」梅州蕉嶺，以「公司+合作社+農戶」模式創建了1,000畝「夫妻樹」富硒水稻種植示範基地，銷往珠三角供不應求，亦帶動當地過百戶貧困戶脫貧增收。
「作為世界長壽鄉，蕉嶺人的長壽因子中『硒』元素發揮了重要作用。天然富硒、品質良好及『長壽之鄉』的地理優勢，吸引了我們一班『90後』前來扎根當農民，也是『夫妻樹』富硒大米備受消費者歡迎的主因（編註：富硒食品即富含微量元素硒的食品）。」創業團隊有關負責人彭輝說：「我們通過採用標準化生產模式，統一種植、管理、收購及深加工，實現銷售高端品牌化。」
「定製」購米 送至家門
「我們大米品種是廣東省農科院水稻研究所選育、曾獲第五屆優質稻博覽交易會金獎的『美香占』，其米質達到了國際和省標優質2級，外觀品質特一級，香味濃郁。」彭輝稱，在銷售方面也創新嘗試「定製化」模式，即通過家庭專屬大米定製進行售賣，每個家庭可根據對大米的消費要求，選擇季度、年度定製富硒大米。「我們按照訂單，定期定量將最新鮮大米真空包裝後快遞上門，實現源產地和消費終端的無縫對接。」
「每個定製大米的家庭都會收到來自長壽鄉百歲老人的祝福。」彭輝表示，為鼓勵家人能多在一起吃飯，大米包裝內還附有吃飯記錄卡「吃飯打卡，共享親情時光」，讓每次與親友的聚餐都變得更有韻味。
續助扶貧 建產業鏈
彭輝稱，「目前我們大米在本地市場和珠三角地區都供不應求，亦助力當地近120戶貧困戶脫貧增收。」據透露，該團隊正全力配合和協助蕉嶺的精準扶貧事業，在當地廣福鎮建立「木耳種植產業示範園」，為有意願和有勞動能力的貧困戶傳授木耳種植、管理技能，給本地村民帶去更多收益。
據了解，該團隊種植的大米在不足三年內榮獲「廣東名特優新農產品區域公用品牌」，躋身梅州市農業龍頭企業、富硒生產基地。他說，現時正與當地鄉鎮共建「富硒產業專業合作社」，加快示範區稻米產業發展，形成優質稻米產銷一條龍的產業鏈，讓「長壽之鄉」更多稻米走出大山。