香港文匯報踢爆的懷疑將冰鮮肉摻雜新鮮肉一併發售的肉檔，原來食環署早在去年已接獲市民投訴衛生問題，並揭發無牌經營。立法會議員陳凱欣批評，食環署早已知情，卻遲遲未採取行動，讓該店肆無忌憚繼續經營，威脅市民的健康：「食環署是執法不力！」
根據《食物業規例》（第132X章），經營涉及出售新鮮、冷凍或冷藏牛肉、羊肉、豬肉等的食物業，必須領有新鮮糧食店牌照。任何人無牌經營食物業，一經定罪，最高罰款5萬元及監禁6個月，另加每日罰款900元。惟法庭判罰?鬆，申訴專員2013年曾就此進行調查，發現無牌經營的平均罰款為2,000多元，未能收阻嚇力，業界也視罰款為成本一部分，邊罰錢邊繼續無牌經營。
陳凱欣建議，食環署應以市民健康角度出發，做更多工作，除檢控之外更應採取更多行動，如考慮效仿消委會，公佈無牌店舖的名單，讓市民有足夠的知情權以保障健康。