中餐館加強防疫 減餐桌撤等位

新型冠狀病毒疫情嚴峻，美國不少中餐館亦加強防疫措施，希望減低疾病傳播機會，並穩定顧客信心，緩和疫情對業務的衝擊。

紐約曼哈頓華埠老字號酒樓「東來大酒家」近日因應疫情，向員工提供特別指引，要求員工勤洗手，並妥善消毒餐具。酒家亦向點心檔員工發放面罩，確保衛生，侍應送餐時也會蓋住食物。

由於顧客大幅減少，多間中餐廳亦順勢減少店內餐桌，增加桌與桌之間的距離，減低飛沫傳播機會，餐廳內的等位區則取消，減少人群聚集。

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