看準都市人「食得精」 吉林農企創售米新模式
育苗、除草......吉林市起農科技服務有限公司的工人們連日來忙得不可開交。遠在粵港澳大灣區的「田主」們，透過手機應用程式，便能看到這一派繁忙景象，也能看到自己租用田地中沉甸甸的稻穗。這便是該公司「左手田」品牌旗下的有機稻田私人定製服務。
公司總經理楊帆說，創業的靈感始於外地朋友經常想通過他買一些吉林的好米。既然市場上的大米品種繁多且難以分辨好壞，「我就想，為什麼我不自己種點『放心大米』呢？」現代可視有機農業+互聯網的管理和營銷模式，就這樣一步步成形。
■香港文匯報記者 盧冶 長春報道
楊帆介紹，會員制的「左手田」在全國已經吸引了500名客戶，其中廣州和深圳佔比逾一半，從側面顯示了吉林大米深受灣區人民的歡迎。
三面環山、一面緊鄰水庫，形成了相對閉環的吉林省吉林市船營區大綏河鎮富鄉村的500畝稻田，是「左手田」有機農產品項目基地之一。
稻田近水庫 採「頭道水」
「為了保證有機田灌溉水源地不被破壞，我們選擇的三塊稻田全部緊鄰水庫，採用頭道水灌溉。」楊帆說道。
今年，公司種植有機稻米1,000畝，其中500畝作為定製田租給全國各大城市的「田主」，每名「田主」每年支付6,666元（人民幣，下同）就能認養半畝租地，自行選擇「稻香2號」等4個品種的稻米，此後便由「左手田 」團隊進行全程跟進耕種及收成。這筆費用已經包含了收成的大米價格。
楊帆表示，之所以沒有採用公司加農戶的生產方式，而是以從村裏花高價流轉土地，即從農民手中買斷經營權的方式經營，就是為了能從源頭上直接管理，按照有機標準種植，嚴格把控質量關。
全程控生產 可看畫面
楊帆說，「從種植，收割，自然晾曬，脫粒入倉，生產加工到包裝物流，我們的會員通過手機微信公眾號登陸便全程可控，田裏設置高清攝像頭，可放大到看清地裏工作人員臉上的表情。在這裡，種植採用的是『有機鴨田稻』，鴨田稻是一種古老的生態種植法，將鴨子當成殺蟲劑的天然替代品。」
在「左手田」的儲糧倉內，標有所有者姓名的一排排田主糧倉讓人眼前一亮。而倉外則是整個生產線。
楊帆為香港文匯報記者演示微信公眾號：首頁「我的家」下設置「回家」、「離家」兩種模式，會員可以通過這兩個模式遠程監督，春看耕作，秋看收穫，甚至冬來看雪。水源、有機稻田、有機加工車間，全部可視。
不經第三方，形成了產品的閉環質量追溯體系，保障用戶餐桌安全。 「田主在自己定製的稻田內，什麼時候要米、要多少，要哪種，都可以隨時下單給我們的客服，然後工人到倉裏取相應的水稻，磨成想要的米，寄過去。」楊帆說。
目前，「左手田」在全國各地共有500名會員。其中，個人會員佔八成左右，其餘的則是企業會員。
來自深圳的市民王海燕說：「我非常喜歡吃東北大米，深圳市場上大米品質難以保障，也難買到好吃的大米，左手田『種田吃米』的模式讓人覺得有趣、新奇，而且從選種到種植都可視化，這比自己投資一個農場划算很多。」
她表示，深圳人吃米少而精，且重視健康，因此對高品質產品是很容易接受的。每年，她的田地產糧110公斤左右，這對於她們四口之家正合適。「我給父母家也包了塊田，平時不能常在他們身邊照料，希望他們能吃得好點。」
孩子看種田 寓教於樂
可視化流程是吸引王海燕「租地種田」的原因之一，除了食品安全流程能得到保障，她還會經常給兩個孩子看種田的場景。「孩子看完能了解大米整個種植過程，一方面能參與到種田的樂趣裏，另一方面也能讓孩子知道大米是怎麼『跑』到碗裏來的，知道珍惜糧食，而在鋼筋水泥城市裏打拚多年的我們也感受到久違的生活感。」
同樣在深圳的「田主」徐坤也對「我在吉林有塊田」的商業模式表示欣賞--正好切合了她的田園情懷。「目前我們家每年都定製5畝稻田，連續四年。一部分自用，一部分作為禮品分給親戚朋友和公司同事，成都、香港、台灣、新加坡、日本等地都有，反饋都是特別的好。」
客戶們的反饋正中了楊帆在最初創立公司，註冊商品名稱時想到的那句話--「右手執筆，左手種田」。通過這種方式，他不但幫助城市裏生活忙碌的精英們體會到了大自然的樂趣，同時也探索出吉林大米走向世界的另一條路。