■丁倫保（左二）給農民指導蘑菇種植技術。 受訪者供圖在安徽合肥市經開區蓮花社區，「蘑菇大王」丁倫保研究並推廣食用菌近40年，擁有50多項發明專利和20多項科研成果。10年前，他遭遇車禍致殘，更從此走上了助貧助殘的道路。「人的一生不在於你有多少錢，而在於你做了多少有利他人的事。」■香港文匯報記者 趙臣 合肥報道
61歲的丁倫保是安徽天都靈芝製品有限責任公司董事長，但他更願意聊自己的鄉土情結，「我生於農村、長於農村」。因此前疫情耽擱，這段時間丁倫保的周末和節假日的時間都安排滿了。對於貧困戶和殘疾人在蘑菇種植技術方面的需求，他都希望能做到有求必應。他說，自己特別理解這些人的難處和渴望，因為自己也曾經歷過這樣的人生階段。
義無反顧創業 歷經劫難「重生」
1981年，丁倫保辭掉了當時在合肥市肥西縣科技局的農技推廣員的工作，從銀行貸款400元（人民幣，下同），創業種平菇。上世紀九十年代，又研究人工栽培靈芝的技術，並與當地政府合作成立了靈芝製品公司。2004年，他看到了靈芝市場即將走下坡路的趨勢。「那年政府開始號召秸稈綜合利用，我覺得要是能把秸稈種植食用菌的技術研究出來，變廢為寶，肯定很有前景。」
丁倫保很快就研究出了秸稈種食用菌的多項技術，但困難和意外接踵而來。「2005年原料大棚起火，損失了10萬元，火災過後又遇到一次氣候污染，10個大棚顆粒無收；2008年雪災，幾乎所有大棚都倒掉了，還有一名工人不幸遇難；2009年，請一位焊工改造種植設備，施工不當受傷，賠了20多萬元......」
2010年8月，丁倫保在給農民技術培訓去住宿的路上遭遇車禍，致左臂終身殘疾。「留了一個殘疾，也是上天在告誡我，多做好事，多做善事！」
發明栽培技術 幫殘疾人就業
傷好之後，利用研究出的秸稈栽培珍稀食用菌多項技術，以及發明的立體栽培食用菌應用方法，丁倫保通過成立培訓學校、協會、合作社等，逐漸探索出「協會+合作社+基地+特困戶+黨支部」的扶貧發展模式，覆蓋食用菌種植的產業鏈。
他亦更加關注殘疾人的創業、就業。除聘請殘疾人員工直接解決他們的就業外，其公司每年還承擔700多名農村殘疾人就業創業、智能培訓的任務。他表示，在幫助殘疾人群創業就業方面，一是要做好殘疾人培訓後的服務，比如創業的資金、創業公司的規章財務制度的建立和完善、產品銷售等；二是要鼓勵殘疾人與健康人的合作。
助殘學校成國家級扶貧平台
目前，由丁倫保牽頭，已在合肥市建立了15家殘疾人就業創業合作社。「天都園藝職業技術培訓學校」現在已經成為「國家級產業助殘扶貧星創天地」，已給2,865名殘疾人送去就業創業技能，使368名建檔立卡殘疾貧困戶實現脫貧。
「我們在培訓方面做了一些創新，培訓前我們都要充分走訪調研，就是他們需要學習什麼技術、適合學習什麼技術，教學的方式和學習的效果怎麼樣，這些我們必須要做到心裏有數。」丁倫保說，學員經過技術培訓後，如果選擇創業，學校還會上門給學員做創業規劃並幫助解決創業難題。尤其是創業食用菌項目，投入100元就能做，公司還包收學員種植的蘑菇。此外，丁倫保還為20名殘疾人和6個貧困戶在其公司安排了崗位，幫助他們增收脫貧。
今年44歲的劉文生是肥西縣花崗鎮居民，屬於精神類殘疾（二級），早前常年在家無法工作。2017年，經村委會推薦，他來到丁倫保公司工作，不只自己學會了食用菌種植技術，還成為了丁倫保公司的一名中層管理員。劉文生現在主要負責帶領公司殘疾人員工種植箱式、盆式食用菌等，每月收入有兩三千元。
多年來，丁倫保利用農作物秸稈、林下栽培食用菌等技術扶貧助殘，已輻射全國8個省，36個縣，8,500多戶農民受益。2012年，在安徽省科技廳的推薦下，丁倫保更遠赴新疆進行了為期3年的技術援疆工作，帶動新疆200個貧困戶發展食用菌，每戶新增收入超萬元。