■ 中銀香港自2016年開始捐助惜食堂設立「惜食分餉站」。自計劃推出後超過 800 萬人次受惠。香港文匯報訊 本港疫情持續，基層市民生活更見艱難。不少社區飯堂為避免人群聚集，均暫停提供飯餐，以降低感染風險。為協助紓緩基層困境，中銀香港捐助惜食堂設立了「惜食分餉流動車」，通過配置保溫設備，將熱飯餐、冷凍飯餐、湯水及食物包以保鮮、高效的方式一天兩次派發至8個偏遠地區，支援需要領取食物和日常支援的獨居長者、行動不便人士及低收入家庭，每日受惠達360人次。
基層家庭物質精神皆受惠
其中一名受惠者為單親爸爸陳先生，他與三名年幼子女同住屯門鄉村，村內沒有社區設施，生活配套亦缺乏。陳爸爸為應付三名子女的日常起居疲於奔命，更由於不善烹調，往往以即食麵或罐頭食品果腹，難以滿足子女所需營養，以致影響發育。
年初起全球爆發新冠肺炎，學校停課，三名子女留在家中，陳先生照顧他們一日三餐的食糧較之前更為吃力。自從「惜食分餉流動車」向陳爸爸提供支援後，家庭每天均獲得已烹調好的飯餐及一些乾糧物資，除紓緩了他的生活煩惱，還能提供營養均衡的飯餐予其子女。過了一段日子後，其子女亦較以前強壯。陳爸爸騰出了更多親子時間，一家的關係亦變得更為親密。
中銀香港自2016年開始捐助惜食堂設立「惜食分餉站」，回收及有效運用可食用食物，製作飯餐和食物包，贈予基層長者及低收入人士，自計劃推出後超過 800 萬人次受惠。