湯禎兆
上星期看一個中醫談到，曾有老人家氣促入院，進院打抗生素和吊鹽水後，病情突然急轉直下，變了肺炎，醫生說過不了明天，叫家人來見最後一面。兒子見什麼也做不了，便打電話給相熟中醫，中醫說反正他們也覺得不能救，拔掉抗生素和鹽水吧。結果第二天，老人家竟然醒了，中醫囑咐喝點薑水，一天後竟能離開深切治療房間。
抗生素的寒涼，和鹽水的寒涼，以及醫院用低溫所造成的「無菌無毒」空間，對身體的傷害可以很大，尤其對虛弱的老人。為何孩子的體溫偏高、老人家的體溫偏低？因為熱能就是能量，能量就是免疫系統，就是壽命。除了補充物理上的「熱」，用暖包暖氈暖水袋之外，薑就是化學上的「熱」，因為它可以令身體和暖，自我修復。有氣促問題當然很害怕，所以最好要在它發生前預防，而補熱能是最無害的預防方法。除了平時保暖，就是多暖敷和吃薑。很多人怕上火，但此火大多是虛的，非常寒但又有虛火之人，最好由距離心臟最遠的地方開始暖起來，以薑水浸腳，或以薑貼貼腳底一整天。腳底旳穴位很多，可以同時間多方面補熱能，讓身體整體暖起來。
上火的另一原因是循環不好，有經絡塞了，所以要多做拉筋伸展，或去做推拿按摩，那麼薑的上火問題就不會嚴重。另可以加薑到粥裏，可以中和薑的刺激感。
此外可以用薑浸油，那是我慣常會做的方法，大家用過也覺得舒服，不會太辣，孩子可以接受，亦直接從皮膚進入體內，不會刺激呼吸道和消化系統，也不怕孩子不肯入口。
薑是所謂的窮人人參，冬天不怕多用多服。