[2003-03-07] 張皎籲請「洋快餐」出國門

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全國人大代表六日冒雨來到人民大會堂，出席十屆全國人大一次會議第二次全體會議。 （中新社）

　【本報兩會報道組北京六日電】全國政協委員張皎昨日提案，建議將危害人體健康的肯德基、麥當勞等「洋快餐」請出國門，至少應該嚴格限制其發展，以保護國民的身體健康。

　據《南方都市報》報道，張皎在提案中寫道，世界衛生組織的提案表明，西方人的煎、烤、烘、焙食物中含有致癌毒素—丙烯酸氨化物(簡稱丙毒)。作為一種具有致癌作用的化學物質，丙毒直到不久以前還只在若干特別產品和煙草中被發現。因其對人體危害較大，造紙、生產塑料產品以及過濾水的工業過程中需要使用到它時，各工廠都要嚴格監控。科學家已查明，凡與食品有關的癌症中，30%－40%都與丙毒有關。

　他具體建議，對於麥當勞、肯德基乃至油條等中國傳統油炸食品，有關管理部門應盡快制定出相關規定，限制其發展，並盡快開發出能為人們接受的替代食品。同時應該引導老百姓採納更科學合理、有利健康的飲食方式和結構，以減少兒童肥胖、早熟現象以及糖尿病、高血脂症等與飲食直接相關的現代富貴病。