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■自家製便當，充滿「親子成分」，特別有營養。 網上圖片
日本中小學開始推廣「便當日」活動，學校當天不提供午飯，由學生自備便當作為午餐。這項活動除保證飯菜營養外，更增加學生與父母之間的交流與溝通。
「便當日」活動最早於2001年在香川縣綾川町推出，當時小學校長竹下和男倡議這項活動。他發現孩子和父母在餐桌上的交流變得越來越少，而且大多數孩子吃飯時抱著理所當然的心態，並不關心是誰煮飯。
59歲的竹下指出，在日本社會，人們很少關心自己的生活質量，與家人一起分享生活的時間也越來越少。他至今還清楚記得，一名女中學生在學校「便當日」當天只帶了冷凍食品。她把這個便當定名為「報復便當」，抗議父母忙於社會活動，從不在家煮飯的行為。
展示便當也成為學生樂此不疲的事情，福岡山鹿小學每學期設置一天為「便當日」。當天，超過160名6年級學生來到操場，紛紛打開飯盒。每個人都為自己的便當感到自豪，還主動請其他同學品嚐自己的飯菜。「便當日」活動的推廣，不僅培養孩子自行動手準備便當，更重要的是讓孩子吃到更有營養的食物。
現在，「便當日」活動不僅在小學流行起來，更逐漸推廣到中學甚至大學。根據竹下和男的調查，日本有超過160間學校推行「便當日」活動。 （業欣）
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