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魚生雖味美，但未經煮熟，容易藏有寄生蟲。
文：仁安醫院急症科專科醫生李家興
早前一名年約30歲的孕婦一臉驚惶失措來求診，指早上排便時發現糞便內有一條細長白色的線狀蟲，那條蟲還在爬行，場面駭人。後來經過化驗，證實她排出的是蛔蟲（Ascaris）！
其實蛔蟲是常見的腸道寄生蟲，成蟲約長15至30厘米，闊半厘米，色澤呈白及粉紅色，感染途徑主要是進食受蟲卵污染的水及食物，未經煮熟的蔬菜、魚生、沙津或是未洗淨的連皮生果，均屬高危食品。
蟲卵在人體內約2至3個月便會長成幼蟲，蛔蟲壽命一般為1至2年，患者或會出現發燒、腹痛、食慾不振、肚脹及體重下降等症狀。大部分的蛔蟲會經肛門排出體外，只有少數會遊走至如口、鼻及淚管等爬出體外。
體內有蛔蟲不可輕視，因大量蛔蟲可引致腸塞、腸穿及腹膜炎；蛔蟲也可走進膽管引致膽管炎及膽囊炎。孕婦不幸感染蛔蟲可致營養不良，影響胎兒成長，蛔蟲甚至可經過胎盤進入胎兒體內。
市民若懷疑自己排出蛔蟲，應取出蟲體交予醫生送往化驗，以確定是否蛔蟲。一般只須服食杜蟲藥物便可康復，某些杜蟲藥對胎兒可能有害，如懷疑有孕應知會醫生，以選擇合適藥物，若出現腸塞或膽管阻塞等併發症，便要進行手術把蟲取出。 ■www.union.org
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