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日本人素來重視食品安全，但隨著經濟不景氣日趨嚴重，他們越來越願意在廉價食品店購買標明已經過期的貨品。根據一項民意調查顯示，約有83%的日本人認為，只要吃不壞肚子，就算購買過期食品也沒所謂。
東京江東區一間名叫3K的超級廉價商店，就以專賣過期食品而大受街坊歡迎。這間商店擺賣許多期限已到的罐裝飲料，售價只是一般超市同類商品價格的一成左右。
政府曾經多次提出警告，但都被老闆駁回，聲稱那全都是還可以吃的食品，拿去丟掉太可惜。據悉，商店出售過期貨已有3年。最初，過期食品只擺在一個不顯眼的小角落，後因越來越受歡迎，才特設專櫃。同時，商店還在過期食品寫上「推動節儉，排除浪費」的字樣。
73歲的店老闆回答媒體時說：「我不認為此舉違背商業道德，這些食品都是以正規途徑買進，不過只是賣剩的。我本身也先試過味道，覺得它們沒問題才賣。想當年在戰爭中，人們哪顧得了過期問題，掉到地上的食品，還不是拾起來照吃。現在的日本人太不懂得節約，將大量能吃的食品棄掉。」
日本食品專家指出，食品期限可分兩種。乾糧、罐頭以及汽水飲料寫的是「賞味日期」，意指最好在那日期前食用。出售過期商品的日本商店賣的都是「賞味期限」過期的乾糧食品，在衛生法規上只要沒有查到帶菌就不違法。 （念持）
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