北海道ソ鮮味

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Market Place by Jasons由即日起至3月19日為大家帶來多款北海道海鮮，包括北海道產長腳蟹 $120／斤（b）

　以海鮮聞名的除順德外，當然還有四面環海的北海道，清澈無污染的海洋，盛產各類海鮮，如長腳蟹就是北海道最具代表性的著名海產之一，肉質鮮甜多汁，令人再三回味。

　另外於北海道海域養殖的帆立貝亦是不可多得的人間美食，肉質緊實，味道甘甜味美，只需輕輕一灼，即傳來陣陣鮮香，當然刺身就讓人吃到最原始新鮮味道。

　至於北海道函館的名產墨魚筒飯，香港人未必太熟識，卻是日本人到當地必買的傳統手信。原隻墨魚內釀滿豐富飽滿的飯粒，當以微波爐加熱後，墨汁徐徐滲入飯粒之中，味道極為香濃。