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■有20世紀的世紀之酒美譽的1945 Chateau Mouton Rothschild。
法國波爾多紅酒的售價，自去年10月環球金融海嘯衝擊，需求量已下降，酒價大幅下跌4成。春江水暖，指標全世界最好的500支葡萄酒交易價格的Liv-ex500以及全世界最好的前100支葡萄酒的Liv-ex100，指數走勢今年1、2月不僅止跌回穩，還有微升趨勢。
頂級的紅酒價格不菲，紅酒愛好者大都是著重生活品味的的富裕階層，紅酒也就成為投資工具。由於葡萄每年才收成一次，頂級紅酒的產量更是有限，物以罕為貴，紅酒更有增值空間。
被酒評家評為100分的1945年份Chateau Mouton Rothschild紅酒，去年在本地的一個葡萄酒拍賣會中，12瓶的成交價為120萬港元，這酒具有成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，而且口感濃厚，層次複雜。酒莊是唯一一個在1855年以後，在1973年被提升為Premier Grand Cru的酒莊，目前法國官方排名中，也是位列Premier Grand Cru的5大酒莊之一。自1945年起，酒莊每年都邀請著名藝術家設計酒標，最著名的是1973年畢加索的「酒神狂歡圖」，不少人都為了收藏酒標而珍藏此酒莊的紅酒，不少酒莊亦效仿此做法。文：鄭耀明（alpha_goal@sinaman.com ）
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