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【本報訊】（記者 邱益忠）化驗進口食物的責任重大，政府化驗所計劃2009/10年度，將7.7萬項化驗工作外判，比去年度增加2.5倍。食物及衛生局局長周一嶽昨日透露，近期不少外國大型化驗所有意在香港開設分部，估計本港獲認可資格做各類食物測試的私營化驗所，兩年內由現時的13間增至20間，從而增加350個就業職位，主要是專業技術人員。
周一嶽昨日在立法會食物安全及環境衛生事務委員會上表示，隨著香港未來數年就食物內多種有害物質如染色料、防腐劑等制定法定標準，加上營養資料標籤規定於2010年7月1日生效，預計業界每年要做的食物測試會較現時增加1倍至200萬項，因此有需要將部分工作外判。
不過他強調，有關工作不包括與檢控、突發性及微生物有關的測試，而政府亦會到私營化驗所定期抽查覆核，以確保測試準確度。
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