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■衛生署及教育局一直推行小學生健康飲食政策，但審計署發現政策只獲兩成學校跟從，部分學校午膳未能符合3:2:1的營養指引。攝自審計署署長第五十二號報告書。
【本報訊】（記者 邱益忠）本港小學生肥胖情況由1997/1998學年的16.4%增至2007/08學年的21.3%，衛生署及教育局過去數年一直推行小學生健康飲食政策，但審計署發現政策只獲兩成學校跟從，且體育課時間不足。此外，審計署踢爆教育局監管不力，發現兩間飯盒供應商無牌經營，違反指引。食環署及教育局正跟進事件，如有足夠證據會採取行動，但並未透露該兩間供應商是否仍在經營。
健康飲食制 僅2成學校採用
審計署今年1月抽查10間學校飯盒供應商，以了解膳食質素，但其中兩間供應商的名字並未列在食環署持牌食物製造廠名單上。審計署隨後向採用該兩供應商的學校了解，發現兩間供應商分別只持普通食肆牌照及壽司牌照，違反教育局指引。審計署建議教育局應查明，該兩供應商是否一直在未持有適當牌照的情況下經營，並需要採取補救行動。
業界轟教局食環署監管不足
飯盒供應商陳沛明批評，教育局及食環署監管不足，「為何要到審計署巡查才發現有問題？」他希望政府多些宣傳，令學校向有適當牌照的供應商購買飯盒。食環署發言人表示，正在積極跟進事件，如有足夠證據，會採取適當行動。教育局發言人說，正研究有關個案，若理由充分，便會採取適當的跟進行動，並會提醒學校須向持牌食物製造廠訂購午膳飯盒。
審計署又發現，22%的受訪學校表示曾使用衛生署的清單去監察學校午膳的營養質素，但該署探訪的6間學校，全部午膳都未能符合營養指引，而小食部亦售賣薯片及炸魚蛋等較不健康食物。除了食物營養未跟從指引，23%的受訪學校在本學年分配予體育課的時間少於70分鐘。
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