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國際茶文化節研討會 推動茶葉科技創新


http://paper.wenweipo.com   [2009-05-07]     我要評論
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 【本報北京新聞中心記者張燕麗】為期一周的2009馬連道國際茶文化節,日前在京開幕。北京著名的老舍茶館舉辦了一場名為「茶葉科技創新與戰略合作國際研討會」,吸引了眾多的中外專家和客商。

 本次專場討論,是針對當前金融危機對中國出口貿易造成的影響,如何幫助國內優秀茶企業,搭建與國際市場接軌的平台,推動茶葉科技創新,提升產品質量,開拓國際市場。

增加製作科技含量

 中國茶葉流通協會秘書長吳錫端認為,中國每年產茶124萬噸,每年還以近8萬噸的數字遞增,是世界最大產茶國,對外出口29萬噸。目前全世界面臨的問題是產大於銷,如何加大對茶產品的研究,重視茶種植環境的安全,推廣正確的飲茶方式,加強茶葉在製作中的科技含量,才能在國際市場上有良好的表現。

建立優秀國際品牌

 哈薩克斯坦地理所甘澤教授說,4個世紀前,茶葉被引入哈國,目前哈國有99%的人在飲茶,主要依賴進口,每年全國的需求量為2200萬公斤,其中26%來自中國。但哈國人喜歡的茶中,沒有中國品牌。

 要進入國際市場,就要有優秀的品牌。

 與會者認為,要在國際市場有一定的份額,就要建立國際品牌,按照國際標準改進加工工藝,研究各需求國的國民飲茶習慣,提高科技含量。

此外,老舍茶館總經理尹智君,特別強調了中國傳統文化對茶葉事業的促進作用。

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