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2009年7月22日星期三

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地方菜餚百花齊放東莞寧波各顯風味

http://paper.wenweipo.com [2009-07-22] 我要評論

　■中國菜源遠流長且變化多端，各具獨特地方色彩，就如寧波菜為例，以鹹、鮮為主，風味獨特。寧式炒鱔絲　$128（b）

文：馮婷婷　攝：馮婷婷、莫雪芝

　中國飲食文化源遠流長，不同的地方因應食材、氣候、風俗習慣，因時制宜，發展出各具特色的八大菜系，可謂百花齊放。今次為大家介紹平時較少吃的東莞菜及寧波菜，一嚐風味獨特的地方佳餚。

（a）凱悅酒店沙田18　電話：3723 1234

（b）帝苑酒店東來順　電話：2733 2020

（c）富豪九龍酒店　電話：2313 8671

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