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澳洲一名11歲女童聲稱4年前在悉尼一間肯德基家鄉雞(KFC)快餐店吃過一客雞卷後感染沙門氏菌，導致腦部創傷和四肢痙攣，其家人入稟控告KFC，索償1,000萬澳元(約6,521萬港元)。
2005年，當時年僅7歲的薩曼與家人光顧悉尼西部維拉伍德一間KFC快餐店，薩曼說吃了一客雞卷，翌日開始上肚下瀉，父母和一名兄弟吃了少許雞卷，同樣感到不適。薩曼其後昏迷，緊急送院救治，證實沙門氏菌中毒，最終引致四肢痙攣、智能障礙和肝功能異常，需以輪椅代步。
家人入稟法院，控告KFC的食物不衛生，導致薩曼腦部創傷，代表律師巴特利說：「經科學家檢驗後，毫無疑問炸雞是沙門氏菌的來源。」他指出在薩曼患病的同一個月，另有10人於該區的KFC進食後出現食物中毒。
雞塊跌落地放回原處
巴特利又表示，法庭在聆訊期間將聽到有關KFC處理食物時令人不安和困擾的證據。他透露，根據KFC職員提供的資料，該分店生意繁忙時，若有雞塊跌到地上，有時只會把雞塊拾起放回原處。而為了趕快向顧客遞上食物，不同工作崗位的員工會互相幫手，生雞件上的沙門氏菌容易污染已烹好的食物。
巴特利稱，在薩曼出事前數個月，KFC準備就處埋食物程序進行內部審核，結果得分甚低。上周一項公司檢討也發現店內出現食物交叉感染的情況。 ■《澳洲人報》/綜合外電消息/《泰晤士報》/《悉尼先驅晨報》
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