 放大圖片
■方曉佳展示的，是單簧管家族中體形較大的「巴賽特管」。
文、攝：尉瑋
不懂古典樂？覺得太高深、太艱澀？有沒有看過日本音樂家吉松隆的幽默漫畫圖解《古典音樂簡單到不行》？沒有？那總該看過超人氣日劇《交響情人夢》吧，香港管弦樂團都以它為主題舉辦音樂會呢。也沒有？！那該去看看、聽聽香港小交響樂團《古典音樂知多少》系列音樂會，每次以某作曲家、樂器，或曲種為主題，選取代表性音樂作品，結合講解和現場音樂，讓你輕輕鬆鬆地「知」多點。
這次，請來的是美國單簧管大師遒狄克；聚光燈下的是木管家族的「勤務兵」—單簧管。
一件樂器的歌聲
在香港，單簧管也被稱為「豎笛」或「黑管」，它是木管樂器大家族中的一員，出生於17世紀末18世紀初，相傳是由一種被稱為「夏盧摩笛」的古樂器發展而來的。
在木管家族中，單簧管算是造型奇特的一員，皆因木管樂器多利用開管原理來發音，如長笛；單簧管卻全身是一圓柱形，只有下端是開放的喇叭口。吹奏時，氣流吹過上端單簧片與吹口之間的縫隙，簧片帶動管內的空氣振動而發出柔美音色。這種原理讓人想到浪漫的薩克斯風，難怪學習單簧管之後，大多可以試試吹薩克斯風。
香港小交響樂團單簧管首席方曉佳說，單簧管最大的特點就是音域寬廣，亦莊亦諧。「可以有很柔和的音色，也可以吹出如同軍隊行進般的威武氣勢；很高的音可以做到，很低音也可以。」
事實上，單簧管擁有差不多四個八度的音域，是管樂家族中的冠軍。它的高音嘹亮明朗，中音富於表情，低音則渾厚豐滿。再加上單簧家族中約十種不同音高和調性的管任君選擇，可謂是樂團中不可或缺的「勞模」式成員。
這樣的單簧管，你猜花名叫甚麼？美其名曰「樂隊中的演說家」、「木管樂器中的戲劇女高音」，難怪許多樂章的華彩段落，作曲家們都忍不住要讓單簧管出來show off一下。
那一片單簧片啊
單簧管依靠一片簧片震動發聲。
話說在《交響情人夢》中，除了「千秋王子」，還有一個作為隱藏角色的黑木則泰也迷倒了一片少女。在這個每個人都穿得色彩斑駁的卡通化電視劇中，穿着沉實內斂，平時甚為寡言的黑木如同性格孤高的武士一般。可憐這樣的黑木，竟然莫名其妙地愛上了「在垃圾堆中彈鋼琴的變態」──野田妹，然後，迅速地失戀了。
曾經，陷在熱烈單戀中的黑木把莫扎特的C大調雙簧管協奏曲（Oboe concerto in C Major, K314）吹出了木訥的自己所不擅長的粉紅色；然後，又在失戀的陰影中魂不守舍，準備比賽時把削好的簧片泡在水中發脹太久而影響了樂器音色，而失去了冠軍。
黑木吹的是雙簧管，嚴謹的他每次吹奏之前都要仔細把簧片削過、泡過，達到最好的尺寸。聯想到單簧管大概也差不太多吧──這簧片多麼重要！
「雙簧管很難買到一塊完全適合自己的簧片，而且簧片也比較貴。單簧管就實際些了，沒那麼貴，我們經常到通利買一盒大概就可以用。」方曉佳說，「不過我在美國也知道一些老師會自己弄簧片。他們會買蘆葦回來，泡過水之後再削到適合自己使用。可是這個過程，光泡水，可能就要幾日甚至一個月，然後再風乾，再磨，再削，整個下來可能要三個月呢。通常在香港，大家都是買現成的來用，略為削一下就可以了。雙簧管就多些功夫。」
方曉佳說，簧片只是一個助力，可以為你的音色錦上添花，但最重要的還是演奏者的控制能力。「我自己會挑一塊較好的簧片，不大去弄它。也害怕萬一削多了、削少了，就不好了。」他忍不住笑了笑。對對對，黑木的搞笑悲劇，在職業演奏者身上發生，可就太脫線了。
名管在哪裡？
小提琴有許多世界名琴，單簧管又有沒有「名管」？
「單簧管不是越老越好的。」方曉佳說，「單簧管最初只有幾個鍵，後來為了吹出更多的音或者半音，加了很多的鍵上去。學習的時候，老師總對我們說：一支單簧管一般用一世。意思是你自己的單簧管如果效果好就用自己這一世，並不會留給別人就越來越好。一支管，剛買回來，用了一段時間後『開了聲』，之後一般就可以保持那個聲音，不會像弦樂樂器用上上百年會越來越好。我聽說過的單簧管如果那麼古老的話一般都在博物館中了，還在使用的很少。除非好像歐洲的一隊樂隊專門用一些仿古樂器來演奏。」
方曉佳自己的那支雙簧管，最初是在網上購買，一直用來也不錯。難怪說單簧管是西洋樂器中相對成本比較低的，對學習者的經濟要求不高，十分適合大眾學習。
這次將來港表演的遒狄克（Charles Neidich）是美國單簧管大師、茱莉亞音樂學院名教授，亦是方曉佳在美國曼尼斯音樂學院學習時的老師。據聞，他家中就有一支仿古單簧管。「那支管是模仿布拉姆斯時代的樂器。據說，當時布拉姆斯快『退休』停止作曲時，突然聽到有人用單簧管吹奏莫扎特的曲子，他覺得音色很好聽，於是便寫了一些曲子給單簧管，也變成了後來的名曲。老師對這些頗有研究，他去到布拉姆斯當時聽到音樂的那個地方，去問當地有沒有做單簧管的廠，可以做回當時布拉姆斯聽到的那個聲音。我在美國聽過這支管的聲音，比較像古樂器，聲音和現在的不大一樣。」
這次來香港，遒狄克會帶來自己的單簧管，不是這支「布拉姆斯」，而是一支喇叭口朝上的巴賽特管，與香港僅有的兩支巴賽特管一起，演奏莫扎特的降B大調巴賽特管嬉遊曲（作品KA229之1）。
莫扎特愛單簧管，我們愛莫扎特
在寫給單簧管的樂曲中，莫扎特、布拉姆斯、卡爾．馬利亞．馮．韋伯、柯普蘭等都留下了深受大家喜愛的名曲。這其中，莫扎特的A大調巴賽特單簧管協奏曲（作品K. 622）可算是單簧管的「成名曲」。
這首曲子寫於1791年，是莫扎特最後完成的作品之一，以其中單簧管與樂隊之間的對話，以及沒有太多過分的華彩段落而聞名。這首曲子包含三個樂章，形成「快－慢－快」的結構。曲子當時乃為單簧管家Anton Stadler而作，這次，則將由遒狄克擔任獨奏。
你一定會喜歡這首曲子。為甚麼？當然不僅是因為莫扎特。當這首曲子的第二樂章響起，你會會心微笑，因為那正是電影《走出非洲》（Out of Africa）中的經典配樂。
|
放大圖片
