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——大涼山飛出一隻民族品牌金鳳凰
本報駐四川記者 彭慶華、李勇
祖國西南的大涼山是彝族同胞主要聚居之地，那裡習習的裂谷涼風、潺潺的安寧河水、皚皚的螺髻白雪和裊裊的彝寨炊煙……好一道靚麗的自然美景。二十二年前，嚴俊波在此調配出中國第一包雞精，將一個對於中國老百姓而言極其陌生的調味品做到了家喻戶曉，並藉以原創品牌的力量帶動着雞精產業在中國的快速發展。嚴俊波呵護之下的「豪吉雞精」，正是那隻從大涼山飛出的民族品牌金鳳凰。
四川豪吉集團是在我國最早的雞精生產企業，「豪吉」則是全國消費者非常熟悉並信任的著名品牌，它並鰲佔雞精行業第一品牌之位。
自1987年豪吉生產出中國第一包雞精以來，雞精便作為新一代複合型風味鮮味料，廣泛進入了中國的家庭消費和餐飲行業及廣泛應用於工業食品加工企業。
「豪吉始終貫徹嚴格的原材料管理、生產、流程控制以確保產品質量。」 據豪吉集團生產部門的負責人介紹，豪吉雞精不添加抗結劑和防腐劑，不收購養雞場的雞，所用原料中的雞肉全取自大涼山地區農家自然敞養的烏骨雞和高山雞。
苛刻的管理，使得豪吉雞精成為行業唯一獲得「中國名牌」、「綠色食品」和「中國馳名商標」三標識的產品。而內地健康專家建議，即便是在平時並不起眼的調味品選購中，大家也一定要認準「名牌產品」和「綠色食品」標誌。
經過20多年的發展，豪吉集團不僅成功地開發出高品質的雞精，且通過對雞肉、雞蛋的精深加工，改變了當地農產品附加值低的狀況，促進了農民增收。四川涼山州政府有關負責人表示：豪吉為當地農民奔小康作了許多有益的工作。
現在的豪吉集團在大發展的基礎上，已成為涵蓋食品、農業、地產、教育、礦產、餐飲、信息技術等領域的綜合性集團，是國家級重點農業產業化龍頭企業，第一批國家級扶貧龍頭企業，第一批全國農產品加工示範企業，第一批省級重點支持的糧油產業化企業。
豪吉，這個中國雞精行業的開山鼻祖，現在發展成為涵蓋食品、農業、地產、教育、礦產、餐飲、信息技術等領域的綜合性集團，是國家級重點農業產業化龍頭企業，第一批國家級扶貧龍頭企業，第一批全國農產品加工示範企業，第一批省級重點支持的糧油產業化企業。
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